我国盛产绞股蓝的三大产区为：陕西安康平利，广西金秀，湖北神农架。其中最出名的就是陕西安康，被誉为世界绞股蓝产区。

绞股蓝有3、5、7、9基本就有这些叶片的绞股蓝，当前被人喝的多的就是5叶的绞股蓝，口感好，色泽亮，效果棒，泡茶很适合，长期也能喝，所以大多数的人都喝这个。要说论欢迎程度那肯定是9叶的绞股蓝了，但是好的东西通常是那么的稀少，这貌似也是大自然的一种规律吧。但是平利绞股蓝当中的九叶蓝（属平利五叶绞股蓝，具观赏性，色香味并有）却深入人心，很受欢迎，具体情况你可以自己多去了解九叶蓝。

提到绞股蓝，一般人并不陌生，它是一种名贵的中药材。一般生长在阴湿温和的地方，多年生攀援草本，野生的生长在山地林下，水沟旁。

绞股蓝性寒，味苦。含有人体所需的许多微量元素(蛋白质，脂肪，膳食纤维，碳水化合物，钙.磷.铁，胡萝卜素，维生素B1.B2等)。它可以使人消疲劳，抗衰老，催眠。还可以降三高(高血压，高血糖，高血脂)，有肝炎的可以降转氨酶。还可以使人增加食欲，祛痰。对胃溃疡也有治疗作用。还可以美容，乌发。

所以，绞股蓝一般适宜所有人群，老少皆宜，可以适宜一年四季饮用，但对于少数特殊体质的人(脾.胃虚寒)慎用，可能有一定不良反应。

绞股蓝可以一日三餐饮用，睡前饮用，受益多多。