一、有美容养颜的作用，也有一定的增强视力的作用，二、延缓衰老，因为叶黄素本身就是一种抗氧化的物质，所以多补充一些叶黄素，能够起到延缓衰老的功效。

它对保护眼睛有一定的作用。人的眼底有黄斑，对物体的识别具有不可替代的作用。叶黄素的作用就是防止眼底黄斑病变。

叶黄素对眼睛有很大的好处，尤其是对视网膜和黄斑区有营养作用，同时也有抗氧化作用，保护视网膜黄斑。所以平时多吃点胡萝卜、豆制品、紫甘蓝、彩椒等蔬菜，在一定程度上能够获得叶黄素。