人参果有哪些功效与作用及食用方法？

人参果又称长寿果，具有补钙强骨、提高机体免疫力、美容养养、抗肿瘤等功效。

1.补钙强骨：每100克人参果鲜果中的含钙量高达910毫克，经常食用人参果可以补充钙，维持人体血钙平衡，防止缺钙引起骨质疏松等疾病。

2.提高机体免疫力：人参果中富含硒元素，硒是具有很强的氧化还原活性，不仅能够保证机体正常生理功能运行，还能激活人体细胞，刺激免疫球蛋白及抗体的产生，从而提高机体免疫力。

3.美容养颜：人参果果肉里面含有丰富的维生素，尤其是维生素C含量较多，可以抑制机体黑色素的形成，有助于恢复肌肤活力、延缓肌肤衰老，使皮肤更加白皙。

4.抗肿瘤：人参果富含硒、钼元素，对防癌、抗癌有一定作用。

5.其他：人参果还可预防冠心病、高血压等疾病。

人参果的食用方法很多，可以直接生吃，也可以炒着吃，还可清蒸、凉拌食用，也可以泡酒饮用。

本内容由湖北省中西医结合医院药学部副主任药师王星翘审核

人参果营养价值很高，富含维生素c，蛋白质和多种微量元素，有抗癌，抗衰老，降血压，降血糖，消炎，美容的作用，人参果含有大量的汁液，可以增加人体内的津液而缓解口渴，咽喉干燥等症状，但是要注意糖尿病的人不要食用甜味人参果，人参果的果肉比较硬，不适合小宝宝吃。

1、人参果原产地在美洲，我国甘肃、四川、山东、江苏、云南等地均有种植，

2、人参果果肉淡黄色，腹内无核，清爽多汁。

3、具有生津止渴、有助于咽喉干燥症状。

4、能增加食欲、增强人体抵抗能力。抗衰老及美容、补钙的作用。

5、具有防癌抗癌和保护心血管的功効，

6、注意人参果有高糖和低糖两种。血糖高选低糖的人参果。