白萝卜性凉味甘，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，能够有效帮助人体增强免疫力，提高抗病能力，具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病，白萝卜和梨子搭配，是治疗咳嗽的最佳食品。

白萝卜含有丰富的芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，将白萝卜捣汁饮用，可以促进消化，加快肠胃蠕动，对于治疗消化不良，恶心呕吐，口腔溃疡，便秘等症状有极好的疗效。

白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化，抑制黑色素色斑形成，常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。

白萝卜中含有丰富的植物纤维，能够帮助促进肠胃蠕动，消除便秘，有效排除体内毒素，改善皮肤粗糙状况；此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力，并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵，具有防癌作用。

任何东西吃得多了都是不好的，暴饮暴食容易伤害脾胃。适当的少吃生白萝卜是比较好的，有下气助消化的作用。有止咳化痰的效果。可以补充营养，也有药用的效果。一般人都可以吃白萝卜的，用了补气类的药物就不能吃白萝卜了，避免影响治疗效果。

白萝卜性味：甘辛、平、无毒。归经：入肺、脾。功效：下气消食，除痰润肺。主治：煮食可治肺萎肺热吐血，气胀食滞，饮食不消化，痰多，口干思渴，小便不畅，酒毒；生捣汁服食则可止消渴，治吐血、衄血，声嘶咽干，宽胸膈，利大小便。禁忌：1、脾胃虚寒病者应戒食。2、服人参及滋补药品期间忌食。说明：白萝卜能化气消滞，具有解除宿食不化之功；但也有解滋补药品（如人参、鹿茸）之副作用。验方参考：1、白萝卜生捣汁，涂患处，治烫、火伤。2、白萝卜生捣汁，调好醋搽患处，治热疖。3、白萝卜生捣汁，喝下一杯，治食积及小食豆或食面积滞饱胀。胡萝卜白萝卜别一起吃白萝卜富含钙质及磷、钾、铁和维生素A、维生素B等；尤其是维生素C含量很高，使它的抗氧化及抑制细胞老化效果明显。此外，白萝卜含有很多消化酵素淀粉，能防止胃酸过多，对促进消化机能作用很大，适合胃炎患者食用。胡萝卜除了含有较多的钾、钙、磷、铁等无机盐外，更主要的是含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素可被小肠壁转变为维生素A，对于用眼过度和经常熬夜的人来说，能起到缓解疲劳的作用。但是，如果把胡萝卜和白萝卜一起做成菜，虽然看起来红白相间非常好看，实际上并不科学。因为胡萝卜中含有一种叫解酵素的物质，会破坏白萝卜里含量极高的维生素C。