1、鼠二在中国的黑暗料理中介绍过这道菜。牛欢喜就是母牛的生殖器官，据说是因为看到公牛就喜欢而得名，广西有些地方还叫牛二姐，在玉林、北海、百色地区很常见，吃全牛宴的时候，将牛肉、各种牛下水一起放在火锅里涮着吃，也是招待贵宾的一道美食

2、母的吃欢喜，公的也不能放过啊。本着吃啥补啥的宗旨，猪鞭可算是男士的加油站了，表面刷一层油，在炭火上边烤边撒调料、刷酱料，烤熟的猪鞭口感爽滑有嚼劲

3、这个听起来是不是正常一些，大肠谁没见过？盆友，花肠不是猪大肠，而是母猪的输卵管，很多南宁的粉面中都会加一些猪花肠，也可以拌着吃、炒着吃或者涮火锅吃。

4、在广西桂西北河池、柳州一带特别盛行，让你体验一把“吃屎”的赶脚。汤底看着像牛粪的东西，其实是牛瘪。在宰杀前先用青草加中草药喂牛，宰杀后取出牛胃里没有消化的东西，挤出草汁，再加入牛胆汁、香料和中草药文火熬制后食用。

5、看过美食纪录片《人生一串》的人一定对百色夜市的烤猪眼印象深刻。除了百色，田阳、田东等地也都吃得到。把新鲜的猪眼穿到竹签上，注意签子必须从眼球周围的肌肉和脂肪穿过去，这样才能保留完整的眼浆，一边烤一边刷酱料。

6、这个和江浙的鸡蛋仔、北方的毛鸡蛋很像啊，就是即将孵化的鸡蛋或者鸭蛋，里面还能看出未成形的小鸡或者小鸭，用山黄皮、萝卜片、酸姜丝、薄荷、香菜和各种调料混着吃，味道香辣可口，还能吃到里面的骨头

7、其实广西很多地方都吃得到烤老鼠，所以在当地，不是“老鼠过街、人人喊打”，而是“老鼠过街、人人嘴馋”，通常竹鼠、田鼠和山鼠的出镜率最高，烤熟了那叫一个香。

8、在广西人眼里，蛇和猪一样，全身上下都能吃，蛇肉自不必说，蛇胆、蛇骨、蛇蛋……都能变幻成当地人喜欢的小吃

9、广西的夜市上，各种虫子应有尽有，竹虫、蜂蛹、蚂蚱、沙虫、龙虱、知了、蚂蚁……吃法也多，常见的油炸，还可以凉拌、白灼、烧烤，甚至熬粥，满满的高蛋白，其实味道还不错啊，跟前面的黑暗料理比起来容易接受多了。

10、这东西看起来特别容易让人有心理障碍，蝌蚪个个有大半个手指头长，有的甚至连腿都长出来，捞出来洗净，在锅里煮熟，吃起来滑溜溜的，如果加了辣椒油炸，味道会更刺激一些。而且以中医来看，蝌蚪还可以入药，有清热解毒的功效。（据说现在吃到的蝌蚪基本都是人工养殖的）

11、想吃鳄鱼肉，也不用去非洲、东南亚了，南宁夜市也吃得到，当地有养殖鳄鱼，这东西口感很一般，肉质粗糙，尝个鲜就好。

鱼腥草是一味很好的中药，尤其是由鱼腥草为主药研制的“复方鱼腥草片”在小儿外感风热导致的急性咽炎，急性扁桃体炎，咽部红肿等热性疾病中有广泛的应用，大概宝妈们都接触过这个药。那么下面我们就来具体了解一下：

从前有一对小夫妻，对双目失明的母亲不孝。一天老人高烧不退，咳嗽吐脓血，儿、媳俩人认为她是装病折磨后辈,并不理睬。缠绵病榻的老母，边呻吟边苦求：“你们就弄点鱼汤给我喝吧!”儿、媳俩人一听满头冒火，私下咒骂：“老不死的，还想吃鱼，鱼多贵呀，全不为后辈着想。”无奈老母声声呼唤要喝鱼汤。小俩口一商量,去后山扯了一把有鱼腥气味的野草,煮汤给老人喝，这个草就是鱼腥草。她眼睛看不见,但入口有鱼味，就说：“鱼汤好鲜呀!”就这样连续喝汤多日，竟然大病痊愈。小夫妻俩误打误撞却办了一件好事。

经过上边的小故事，是不是对我们的鱼腥草同学也有了初步的了解呢(*?︶?*).?.:*?

鱼腥草具有清热解毒，排脓，利尿的作用，其作用点在肺，主治肺部的热性疾病，与其他中药搭配使用，治疗范围广泛。

1、用于肺痈咳吐脓血，及肺热咳嗽，痰稠等证。本品清热解毒并能排脓消痈。

清肺经热，治肺炎、肺痈常与桔梗、芦根、苡仁等配合应用；

治热咳有脓痰，可配伍知母、贝母、桑白皮等药；

疗热毒疖肿，可单用煎服，并以鲜品捣敷。

近来用治肺炎、急、慢性气管炎、肠炎及尿路感染，均有较好疗效。

2.、用于热毒疮疡。本品可解毒消痈，常配伍野菊花、蒲公英、连翘等品；亦可外用捣敷。

3.、用于热淋，小便有涩痛灼热感之证。本品能淸热除湿，利尿通淋。可同海金砂、石苇、金钱草等配伍使用。

主要应用于儿科，使用范围较广泛，宝妈们应该都接触过这个药。

组成：由鱼腥草为主药，再加黄芩、板蓝根、连翘、金银花。

功能与主治：清热解毒。用于外感风热所致的急喉痹、急乳蛾，症见咽部红肿、咽痛；急性咽炎、急性扁桃体炎。对鱼腥草过敏者慎用。

功能主治：清热，解毒，利湿。用于风热疫毒上攻所致的暴风客热、天行赤眼、天行赤眼暴翳，症见两眼刺痛、目痒、流泪；急性卡他性结膜炎、流行性角结膜炎。

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1、松花蛋又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，在我国是一种传统风味蛋制品，为国内广大消费者所喜爱。但在国外，这种闻起来有股硫磺和氨气（尿味）的气味的鸡蛋，被称为“魔鬼的蛋”，不少老外直呼受不了的松花蛋的口感。

2、提到了皮蛋，就不得不提一下中国的臭豆腐。臭豆腐，有北方和南方的不同类型，在南方又名臭干子，这种古老而传统的美味，比皮蛋更受欢迎，一经品味，常令人欲罢不能。虽然吃起来没有什么臭味，但闻起来却不是一般的臭，这是因为臭豆腐是豆腐中的纳豆菌和酪酸菌发酵后静置一晚上形成的，浇制的卤水由发酵奶、蔬菜、肉等发酵数月而成，在发酵过程中，会产生甲胺、腐胺、色胺等胺类物质以及硫化氢，有一股特殊的臭味和很强的挥发性，因此味道奇臭。

3、鲱鱼罐头为瑞典的传统美食，它是将处理过的额鲱鱼装入罐头中，任其自然发酵而成的。这种味道偏酸的罐装食品，最大的特点就是其无所不在、难以消散的恶臭。据说瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。

4、纳豆（なっとう）一词源于日本，是日本发酵食品，由黄豆通过纳豆菌（枯草杆菌）发酵制成豆制品，具有黏性，气味较臭。不少看过《哆啦A梦》的朋友都知道，纳豆是胖虎最爱吃的食物之一。

5、因为鳐鱼没有肾和膀胱，尿酸能泄露到它的外皮中，而经过50天的自身发酵，尿酸就变成了氨气。最为惊人的是，经过发酵的鳐鱼的烹饪方式居然是切片生吃！必须提醒大家的是，食用这种鳐鱼片时千万不能深呼吸，因为这道美食闻起来跟公共厕所一个味。真是喜欢的人趋之若鹜，讨厌的人避之不及！

6、林堡干酪大多产自德国，其使用的酵母中含有亚麻短杆菌，皮肤上的亚麻短杆菌会导致体臭于脚臭，那么问题来了，这种林堡干酪的臭味你能受得了么?

7、榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多，中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

8、挪威碱鱼产自亚北欧国家，是一种果冻状的鱼，由陈年鳕鱼干或白鲑鱼浸泡碱液而成，吃起来有股肥皂味。

9、冰岛干鲨产自冰岛，由腐化的鲨鱼肉挂在小木屋里晾制五个月而成，有浓郁的氨臭。

10、喜欢奶酪的人，可谓是逐臭一族，但即使是再喜欢奶酪的人，也会对蓝纹奶酪有些许的恐惧感。蓝纹奶酪兼具天使般的容颜魔鬼般的口味，那带着蓝色大理石霉菌纹路的外貌十分诱人，但辛辣的气味和浓烈的口感可以逼退很多人！