坚果油又称阿甘油，具有丰富的营养价值，主要是维生素E、酚类化合物和氨基酸。氨基酸主要是不饱和脂肪酸和必需脂肪酸，摄入氨基酸可以补充人体丰富的能量，降低血压和血脂，起到美容和消除炎症部位色素沉着的作用。但是，应该注意的是，过量摄入会导致腹泻，因此建议适量摄入，低血压慎用。

1、干果即为坚果，坚果主要是以种仁作为可食用的部分，可分为油脂坚果以及淀粉坚果。

2、油脂坚果包括了核桃、杏仁、花生、腰果等等，而淀粉坚果则包括栗子、莲子、银杏等。坚果是一类营养价值较高的食物，由于其含有的水分低，提供的能量高，所以是良好的机体能量来源食品之一。

3、绝大多数的油脂坚果含有的能量很高，且多为不饱和脂肪酸，而核桃、葵花籽等则富含亚油酸，亚油酸由于人体无法自己合成或者说合成很少，所以也被称为必须脂肪酸，亚油酸也可以降低血液中的胆固醇含量，对预防心脑血管疾病具有重大的意义。淀粉类坚果则可以说是碳水化合物的良好来源。

4、坚果类食物同时富含维生素，特别是维生素E以及B族维生素，油脂坚果所含有的脂溶性维生素较多，如维E，而淀粉类所含有的水溶性维生素较多，如维C、维B1。

5、当然，坚果富含钾、镁、钙、铁等矿物质。坚果虽然营养价值高，但是不可一次性吃太多坚果，否则容易引起肥胖等等，要把握好摄入的量。

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三只松鼠每日坚果70克，独立包装小巧，也方便我们食用，里面有腰果，杏仁，核桃，葡萄干等等能补充我们身体每日所需的营养，增强饱腹感，可以降低胆固醇，同时每日坚果具有很好的抗氧化效果，深受大众们喜爱，坚果中的维生素E还可以保护我们的心血管。