杏仁不仅是一种非常美味的坚果，也是一种非常有效的中药。作为一种干果，它含有高热量和高蛋白质，对弱者有好处，还能提高身体抵抗力，延长寿命，降低血糖。杏仁应该适量食用，因为它几乎没有毒。杏仁作为一种中药，主要进入肺经，可用于咳嗽和哮喘。杏仁味苦，富含油脂。润肠通便。虽然杏仁的营养价值、功效和功能都很高，但糖尿病和湿热体质的人不宜吃杏仁。

吃杏仁的七大好处？杏仁有苦杏仁和甜杏仁之分，前者多被当成药物，后者多用于食品。杏仁在我国，不论是入药还是作为保健食品，都由来已久。 从药用讲，杏仁是一味常用的古老中药，性味苦、辛，可以入肺、脾。很多古代医学文献都记载了杏仁的功效。例如，《药性论》指出，杏仁可以治心肺疾患，对咽喉、声带也有保健作用。《本草拾遗》上说，杏仁对中医说的五脏：心、肝、脾、肺、肾都有益处。 从食用讲，杏仁含有丰富的蛋白质和单不饱和脂肪酸，二者相加的含量占到了总重的70％以上。另外，杏仁中还有很多对人体有利的微量元素。例如，每100克杏仁含磷202毫克，比一般食物高很多。杏仁营养丰富的特色使得不少食疗名品都和它有关。例如，北齐贾思勰所写的《齐民要术》就记载了以杏仁和乳制品为原料的饮品。此外，还有杏仁粥、杏仁汤、杏仁茶等。 从营养学上讲，杏仁含有24％~25%的优质蛋白，其中所含的氨基酸种类齐全，钙、锌、硒等微量元素丰富，它的消化率又高于一般动物蛋白，是真正的天然健康食品。

1、苦杏仁又称杏仁，具有降气止咳平喘、润肠通便的功效，对胸满痰多、咳嗽气喘、肠燥便秘等有治疗作用。

2、苦杏仁是蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子，味苦，药性微温，归肺、大肠经。苦杏仁与醋煎汁外擦患处，有治疗足癣的作用；苦杏仁和石楠藤、麻黄、枳壳等中药配伍使泡酒饮用，有祛风除湿、活络止痛的功效，可用于风湿骨痛、手足麻木、腰腿疼痛、跌打损伤等。

3、现代研究发现，苦杏仁含氰苷、雌酮、可溶性蛋白、脂肪酸、雌二醇等成分，具有平喘、镇咳、镇痛、调节免疫力等作用。目前，苦杏仁还被用于老年性慢性支气管炎、外阴瘙痒、蛲虫病的治疗。

4、不过，苦杏仁含有毒性成分氢化物，孕妇不可服用；另外，阴虚咳嗽、大便溏稀者也不可服用苦杏仁。另外，服用苦杏仁时务必遵医嘱，不可过量服用，以免引起中毒，危及生命；苦杏仁也不可与黄芪、黄芩、葛根同时服用。

5、本内容由河北医科大学第三医院临床药学部副主任药师解皓审核