桔子皮是一种非常有营养的食物，它富含多种维生素和矿物质，如维生素C、钙、铁、镁等等。据研究表明，桔子皮中还含有丰富的类黄酮，这种物质具有很强的抗氧化作用，能够减少自由基的损伤，促进细胞的健康生长。此外，桔子皮还能帮助消化、抑制细菌生长、降低胆固醇、增强免疫力等等。因此，经常食用桔子皮可以带来多种健康益处，对身体非常有好处。

橘子皮可用于调味，大家在炖肉的时候都喜欢加点香料或者是白酒去腥。橘子皮煮水，橘子皮煮水喝好处多多，一是可以缓解口臭，还能清醒提神，在一定程度上还有消食的作用，办法是先烧水备用，水烧开后放入已经晾干的橘子皮，煮开后浸泡几个小时，捞出橘子皮后，橘子皮水就可以喝了。

1.桔子皮又名陈皮，是一味理气、健胃、化痰的常用中药。用鲜桔子皮泡水代茶饮却不利健康皮泡水代茶饮，有清热、止咳、化痰的作用，但鲜桔子皮泡水代茶饮却不利健康。

2.陈皮中丰富的维生素P能有效防治高血压，中老年人食用可有益健康。

3.陈皮可用于脾虚饮食减少，对于饮食消化不良者可以食用之，恶心呕吐者饮用陈皮泡水茶可减缓症状。

4.但是要注意的是：陈皮性温、辛、苦，有发热、口干、便秘、尿黄等症状者，是不宜饮用陈皮水的。

总之，桔子可以用来泡水，而且有很多功效，但是鲜桔子皮泡水代茶饮却对我们的健康有不好的作用，所以，如果大家想用桔子皮泡水的话，还是要注意不可用于代茶饮用哦