辛、甘，热。入肝、肾、肺三经。滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。可用于精血亏虚须发早白、衰老，风热，黄疸，疥癣、皮肤瘙痒等症。

经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳，温暖身体，属滋补有益的水果。

榴莲性热，食用后可以活血散寒，缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用，同时榴莲改善腹部寒凉、促进体温上升，可以极好的调节寒性体质的朋友。

榴莲的气味跟人的感觉截然不同，有的人觉得很臭很恶心，有的人却觉得气味芳香，韵味无穷。此种气味造就了榴莲的一大功效，就是开胃、促进食欲。同时榴莲中富含膳食纤维，可以促进肠蠕动。

1.含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为2.7%，脂肪含量为4.1%，碳水化合物为9.7%，水分82.5%，维生素含量丰富，维生素A、维生素B和维生素C都较高。

2.含有人体必需的矿质元素，其中，钾和钙的含量特别高。

3.所含氨基酸的种类齐全，含量丰富，除色氨酸外，还含有7种人体必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特别高。

1.榴莲可健脾补气、补肾壮阳、温补身体。有益于身体虚弱、气血虚弱，适合产妇产后、体虚等症时食用（温热后食用）。

2.活血散瘀、健胃消食、养颜润肤、增强免疫力。

3.榴莲含有人体所需的蛋白质、维生素、矿物质和脂类，有良好的滋补作用。对喜欢榴莲气味的人来说，榴莲的气味有促进食欲、开胃的作用。

榴莲为木棉科常绿乔木植物榴莲树的果实。味甘，性热。榴莲食用方法较多，多以鲜食为主，也可加工成蜜饯等。但是，需要注意：①榴莲多食易上火，肾脏疾病、糖尿病、肥胖者忌食。②食用榴莲同时不能喝酒，易中毒。③榴莲有酒精味时，多为变质，不要食用。④榴莲富含纤维素，在胃肠中会吸水膨胀，过多食用可阻塞肠道，引起便秘。⑤咽痛咳嗽者、感冒者一般不宜食用。⑥不可食量过多，会因热而流鼻血。

本内容由北京积水潭医院营养科副主任医师赵霞审核

1、榴莲具有补益脾气，温补肾阳，利胆退黄等功效，其营养价值较高，适量食用可以提高人体免疫力。

2、榴莲为木棉科常绿乔木植物榴莲树的果实。中医认为，榴莲味甘，性热，具有补益脾气、温补肾阳、利胆退黄等功效，可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

3、现代研究表明，榴莲含有人体所需的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质和脂类等多种物质，经常适量食用有助于增强人体免疫力、缓解痛经、开胃促进食欲、通便、预防高血压等。

4、需要注意的是，多食榴莲易上火。热性疾病、糖尿病、肥胖者等慎食。食用榴莲同时不能喝酒，以防损害身体。

5、本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核