1、因为吃牛鞭并不会对人体产生明显的生理和心理变化，也没有任何科学依据支持吃牛鞭能够提高健康或体力等方面。

2、牛鞭只是一种食材，对人体并没有特别的影响。

3、然而，如果存在对动物权益或道德等方面的关注或考虑，那么选择是否食用牛鞭就需要结合个人的道德观念和选择。

4、而根据营养学角度考虑，牛鞭中富含蛋白质，也是一种较为精华的食材之一，但并不能代替其他营养物质，也不应过量食用。

1、对神经系统的影响：鹿茸能增强副交感神经末梢的紧张性，促进恢复神经系统和改善神经、肌肉系统之功能，同时对交感神经亦有兴奋作用。

2、对心血管系统的影响：大剂量的鹿茸可降低血压，使心脏收缩振幅变小，心率减慢，外周血管扩张。中等剂量能引起心脏收缩显著增强，收缩幅度变大，心率加快，从而使心输出量增加；鹿茸特别对已疲劳的心脏作用尤为显著。

3、对性功能的影响：鹿茸提取物既能增加血浆睾酮浓度，又能使促黄体生成素(LH)浓度增加。因此，鹿茸对青春期的性功能障碍，壮老年期的前列腺萎缩症的治疗均有效；对治疗女性更年期障碍效果良好。

4、鹿茸的强壮作用：鹿茸精具有较强的抗疲劳作用，能增强耐寒能力，加速创伤愈合和刺激肾上腺皮质功能。故鹿茸是传统的补益药，用于强壮、补肾、益阳

牛鞭，是雄牛的外生殖器，在全国各地皆有产，它富含雄性激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。

牛鞭富含蛋白质、脂肪、雄激素等，其中蛋白质具有维持钾钠平衡，消除水肿，缓冲贫血的功效。

牛鞭具有强筋通络的作用，可以恢复疲劳和调理腰膝酸软。

对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说，可以通过吃牛鞭补益气血，从而缓解症状。

牛鞭富含铜微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统及骨骼组织都有重要影响。

从现代营养学的角度来讲，牛鞭中所含有的胶原蛋白比较丰富，所以女性食用具有很好的美容养颜的作用。

国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。牛鞭，是雄牛的外生殖器，在全国各地皆有产，它富含雄性激素、蛋白质、脂肪，可补肾扶阳，主治肾虚阳萎、遗精、腰膝酸软等症，作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴。

牛鞭富含蛋白质、脂肪、雄激素等，其中蛋白质具有维持钾钠平衡，消除水肿，缓冲贫血的功效。

牛鞭具有强筋通络的作用，可以恢复疲劳和调理腰膝酸软。

对于女性气色不好、脸色失去红润、手脚冰冷的人群来说，可以通过吃牛鞭补益气血，从而缓解症状。

牛鞭富含铜微量元素，对于血液、中枢神经和免疫系统及骨骼组织都有重要影响。

从现代营养学的角度来讲，牛鞭中所含有的胶原蛋白比较丰富，所以女性食用具有很好的美容养颜的作用。

国内众多医学专家则对牛鞭的壮阳功效表示认可，并指出其含有雄激素、蛋白质、脂肪等成分具有壮阳补肾的功效，是上好的男性补品。《本草纲目》记载：牛鞭主治男人阳痿、早泄，补肾壮阳，固本培元。清宫满汉全席，牛鞭被列为第十二道菜肴。

1、（1）牛鞭中含有丰富的胶原蛋白，高达98%，具有维持钠钾平衡、消除水肿等作用。

2、（2）牛鞭中富含铜元素，是人体不可或缺的微量元素，对于血液、神经中枢、免疫系统、心脏等发育具有重要的作用。