1、润肠通便：蔓越莓含有丰富的膳食纤维，能促进肠道运动，可以帮助改善便秘。

2、增强体质：蔓越莓含有丰富的花青素、维生素C、黄酮类成分、单宁酸、熊果酸、酚类成分、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、维生素B6、叶酸、维生素E、烟碱酸、果胶、镁、钙、磷、钠、钾、铁、锌、儿茶素等物质，能够为人体补充多种营养，有利于增强体质。

1、作为北美的三大传统水果之一，蔓越莓风靡美国。蔓越莓营养丰富，具有优良的保健功能。随着对其营养和保健功能的逐步加深，我国消费者开始认识、接受和喜欢蔓越莓及其制品。本文着重介绍蔓越莓的营养成分及其保健功能，以期待对蔓越莓的营养及保健功能有更加全面的认识，有助于蔓越莓及其制品在中国市场的更好发展。

2、蔓越莓是一种鲜红色小圆浆果，在北美地区广泛种植。对于印第安部落来说，蔓越莓是营养和健康的象征。蔓越莓可用来制作果酱和果干等，食用蔓越莓可预防坏血病。随着人们生活水平的提高，消费者越来越重视水果的营养成分及其保健功效。蔓越莓营养成分丰富，保健功能优异，有必要对其详细探讨，以促进我国消费者对其有更加全面的认识。

蔓越莓和海棠果的外观区别比较明显。蔓越莓果实较小，直径一般在0.8厘米左右，果实呈现红色或浅红色，果形近似圆形。而海棠果则比蔓越莓果实略大一些，直径在1.5-2.5厘米左右，果实呈现黄色或红色，果形则呈卵圆形。

蔓越莓和海棠果的口感也截然不同。蔓越莓果实酸而微苦，风味浓郁，适合加入酸奶、果汁等饮品中食用；而海棠果口感较为清甜，或稍带酸味，多用于制作果酱或干果。

蔓越莓和海棠果的用途也有所差别。由于蔓越莓的酸味较重，常用于烘焙、制作果汁、酱料等食品中；而海棠果具有养生保健作用，常被制作成干果或药材使用。