1、香菇具有什么治疗的作用吗？关注头条号“小吃创业园”，小编编的悟空红包就靠你支持了！

题主的提问有些不妥。香菇是食材，虽然有一定保健作用，但是不能当药，所以就不要片面追求治疗作用了。

2、题主的提问有些不妥。香菇是食材，虽然有一定保健作用，但是不能当药，所以就不要片面追求治疗作用了。

3、香菇含有三十多种酶和蛋白质的全部十八种氨基酸，有“菌菜之王”的美誉。香菇有补肝肾、强脾胃、利气血、益神智、美容养颜的作用。

4、香菇中的胆碱、核算，有降血压、降血脂的作用，能缓解动脉硬化和肝硬化。香菇菌盖中的核糖核酸，进入人体后或产生具有抗癌作用的干扰素。

5、香菇食用范围也很广，除了直接烹饪，常用来做配色、配型，还是菌油、香菇酱的主要原材料。

6、食材准备：乳鸽2只(约一斤多)，香菇二两，食盐、生姜、香油、料酒、香葱各适量。

7、先将香葱清洗干净打结，生姜去皮清洗干净后拍松，切成片。香菇用温水泡发，清洗干净。

8、把整理干净的鸽子投入沸水锅中烫一下，捞入温水中洗净血污和油脂。沥水放入汤锅内，加入清水两斤、香菇、葱结、姜块和料酒。

9、置火上烧沸后撇去浮沫，改用小火炖一个小时左右至鸽肉酥烂时，撒入食盐，淋入香油出锅装盘。

10、阅读提示：本文旨在介绍方法。部分图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料！

香菇是一种营养价值很高的食用菌，它富含蛋白质、多种矿物质和维生素，是一种理想的健康食品。香菇的营养成分包括：

1.多糖体：香菇含有多种多糖体，如β-葡聚糖、α-葡聚糖、半乳糖等，能够增强人体免疫力。

2.蛋白质：香菇的蛋白质含量较高，约为3%-5%，并且蛋白质质量较优，含有人体必需的8种氨基酸。

3.维生素：香菇含有多种维生素，如维生素B1、B2、C和D等，尤其是维生素D的含量较高，在食品中堪称“维生素D之王”。

4.矿物质：香菇含有多种矿物质，如铁、钾、钙、镁、锌等，尤其是铁和锌的含量较高，有助于补充人体所需的微量元素。

5.纤维素：香菇中的纤维素含量较高，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。

综上所述，香菇是一种营养丰富的食物，可以为人体提供多种必需营养素，对保持健康有积极的作用。

1、香菇中含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质、尼克酸、氨基酸等非常丰富的营养物质。其中，香菇的脂肪含量很低，但是蛋白质含量却很高，对于人体来说不管食用还是药用，都有着很好的保健功效。

2、①香菇多糖可以促进人体T淋巴细胞的产生，提高人体免疫力，预防疾病。

3、②香菇中的核糖核酸，进入人体后，可以产生抵抗癌症的干扰素。

4、③香菇中的胆碱、氧化酶、络氨酸等物质，对降低血脂、胆固醇、血压有好处。

5、④香菇中的维生素、膳食纤维，能够很好地对消化不良者、便秘者产生良好作用。

6、⑤常吃香菇还可以预防由于维生素D缺乏，引起的佝偻病，以及其他的皮肤炎症疾病。

7、一般人群均可食用香菇，尤其是免疫力差者、三高患者、癌症患者、肝炎患者、便秘者、青少年儿童等更宜食用。

8、但若患有皮肤瘙痒症，或脾胃虚寒者，少食为宜。[62]