第一，价格不一样。我们家乡1斤红薯大概一元钱一斤，1斤米大概2.5元.第二。营养不一样。红薯主要是碳水化合物，大米的主要成分是蛋白质。

第三，吃的方法不一样。红薯可以生吃，可以烤熟了吃，可以煮了吃，还可以做菜。大米一般可以煮干饭，稀饭，还可以做零食。

可以吃一些有助于降低血糖的食物，比如苦瓜，黄瓜，南瓜，桑叶，芹菜，冬瓜，荞麦，小米，洋葱，胡萝卜，木耳等;可以适当的吃一些鸡肉，鸭肉，鱼肉，少吃一些猪肉，牛肉，羊肉，最好做到粗细粮搭配并且先吃菜后吃饭，少吃主食，这样可以控制好血糖。

可以这样吃，但是饮食要多样性多样化，如果每天重复一样的话，可能会造成其他微量元素的缺失，可以试试多种食物混合搭配，如果想要减肥，每样的量可以适当增减，吃紫菜，芝麻，香蕉，苹果，红豆，木瓜，西瓜也可以起到减肥的作用，可以搭配着吃。每天可以喝一杯蜂蜜水，也会起到减肥的作用。