秋葵可以补充矿物质和维生素，也有一定清热解毒，润肠通便的功效，也是一种非常健康的蔬菜，营养也是非常丰富的，能够补充人体的能量。也能够保护肝脏肠胃的功效，增加胃肠蠕动情况，帮助人体排便，也有一定降脂减肥抗氧化衰老的作用，属于一种低热量的饮食。

秋葵，为锦葵科植物咖啡黄葵的根、叶、花或种子。可以药食两用，有通乳下乳、通淋、利咽喉的作用。也有调经的效果，可以治疗小便不利，尿路感染、尿道炎。可以治疗产后奶水少，和月经不调都可以吃秋葵的。而且可以补充营养。一般人都可以吃这个的。

秋葵具有抑制胆固醇的作用和改善血脂功效。秋葵的黄酮含量高达8%，黄酮是一种强抗氧化剂，能有效清除人体内的氧自由基，防止细胞降解和衰老。现代生活忙碌而紧张，这给人们带来了巨大的压力。经常食用可以消除疲劳，迅速恢复体力。

秋葵的钙含量与牛奶相同，但其吸收量是钙的两倍多，是补钙最理想的食物。