一天吃一斤芝麻不好，如果是春季和夏季，芝麻一天吃5-10克就好了，春夏季节天气比较炎热，人体皮脂腺分泌旺盛，而芝麻中含有大量的油脂，所以不建议食用过多；如果是秋季和冬季，一天可以吃15-20克的芝麻，秋冬季节天气比较寒冷，皮脂腺分泌减少，所以可适当多摄入点。

一天吃10-20克比较好。

白芝麻的营养丰富，其含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素E、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等营养物质，适量食用对身体有好处，建议平时熟的白芝麻一天吃15克左右即可，而生的白芝麻有滑肠的作用，吃多了对身体反而不利，所以平时一天吃10克左右即可。

黑芝麻吃的时间是没有限制，但是在饭后半小时后吃是效果最好的，脂肪，蛋白质，糖类，维生素，卵磷脂，钙，铁等营养成分非常丰富。有润肠通便，补肺益气，还有润肤的功效，对于女性和爱护肤的群中来说是个很好的食品。此外，还有丰富的维生素E，有延缓衰老的作用。