不可以。饭后喝咖啡的好处是可以减肥，消耗多余的脂肪，让人精神振奋。充满活力，不知疲倦，能提高工作和学习效率。但不刮油。

1、饭后喝咖啡会促进身体内的脂肪分解，但并不能完全去除身体中的油。

2、咖啡因是一种能够促进身体内脂肪分解的物质，能够帮助身体更快地消化食物。

3、因此，喝咖啡能够帮助去除身体中的油，但并不能完全去除油。

4、如果喝咖啡的目的是为了减肥或者减少油脂摄入，建议控制咖啡的饮用量，不要过度倚赖咖啡来去除身体内的油脂，还是要在饮食和生活习惯上进行调整和改变。

5、同时，还应该根据自己的身体状况和身体素质来适量饮用咖啡，并避免在空腹食用和晚间过晚饮用。

喝咖啡，尤其是黑咖啡，会短暂的提高我们的代谢水平，提高人的兴奋度。因此就有人简单的认为，喝咖啡能提高代谢起到减肥的效果。

其实，喝咖啡增加的代谢消耗，跟多走几分钟没有什么区别，往往多喝几口饮料、多吃一口饭就补回来了。黑咖啡还好些，如果在咖啡中加糖加奶了，那么多加半勺的糖就可以抵消咖啡的消耗，或者喝咖啡时吃两块小饼干，也差不多把消耗的热量给补充回来了。所以，单纯的喝黑咖啡来减肥，效果非常的一般。而且关键是我们一天喝的量是有限的，喝多了身体是很难受的，加上黑咖啡本身的口感很差，很多人很难接受这样的口味。

不过，我们可以利用咖啡可以促进脂肪代谢、提高兴奋性的作用，在运动前30分钟左右喝一杯，在运动中能更多的调动脂肪供能，提高运动的效果。

在正式的比赛中，咖啡因是违禁药品，是不允许使用的。但这种违禁药又跟其他的违禁药不一样，其他的违禁药只要有检测出，结果是阳性，那么就会受到处罚。而咖啡因不是，还有考虑到检测体内的含量，超过一定的量，才会处罚。也就是说其他的违禁药只需要定性就会处罚，而咖啡因需要定量才会再去处罚。因为很多国家的运动员都有喝咖啡的习惯，而中国人有喝茶的习惯，这些饮品都有咖啡因的成分，在检测时都会呈阳性。而要想达到处罚的量——达到这个量后才会被认为对成绩造成影响——需要一口气喝上7、8杯的咖啡，很难办到。

所以，想减肥还是老老实实的运动吧，靠吃靠喝是不靠谱的。