1、准备材料：咖啡菇10朵、牛肉馅（可其他肉）、葱姜蒜、黑胡椒、酱油、盐、糖、料酒。

制作步骤：葱姜蒜切末加上酱油，盐，料酒，糖把肉馅腌制入味，腌制的时候可以处理咖啡菇，把这个尾巴挖掉，挖成这样就可以填馅了，把馅料填进咖啡菇里，烤箱220度，中层，烤20分钟就好了，晾凉可食用。

2、用材：圆蘑、油耗、黑胡椒粉碎。做法：圆磨适当，清洗切成片，倒进油耗，撒上黑胡椒粉碎，翻拌腌20分钟。大锅烧开，倒进腌好的菌类，火灾炒至菌类熟透就可以啦。

随着大家对咖啡的喜欢和了解之后，更的人喜欢在家自己煮咖啡喝，在每次煮咖啡之后就会有一些咖啡渣的，对于咖啡渣大家往往就是直接给仍掉了，这样的做法是非常浪费的，咖啡渣在我们的生活当中还是有很多用处的，并且在使用的过程当中不会对身体健康造成影响，效果更是非常的理想。

咖啡沫的用处

1.燃料

英国一家名叫“Bio-bean(生物豆)”的创业公司专门回收废弃咖啡渣，将其加工成适用于锅炉和烧烤用的生物质颗粒燃料或炭块。该公司从Costa等咖啡连锁店收集咖啡废渣，然后将其转化为液体燃料，从咖啡渣中提炼燃料，可以提取大约15-20%的燃油，会在伦敦推出用咖啡废渣作燃料的公共汽车。

2.肥料

咖啡渣里面含有大量的氮化物，非常适合喜欢酸性土壤的植物，比如一些葱类植物、蘑菇和四级生植物比如蔷薇科植物、杜鹃、山茶、米兰等。所以说大家在把咖啡当做肥料的时候一定要注意不是所有植物都适合拿咖啡渣当做肥料。

3.洗洁精

咖啡渣多是很细小的颗粒，并具有弱酸性，可以用来做很多物体的表面清洗剂，比如柜台、餐具放置架、冰箱等。单独使用或与加入一点点碗碟清洗剂都可以。

4.吸湿除臭清香剂

有了咖啡渣，再也不用买除湿除臭剂，也不用买清香剂，因为咖啡渣拥有它们所有的功效。放在冰箱、厕所、厨房、车、鞋里都可以除湿除臭，放在屋子里还可以当清香剂使用，淡淡的咖啡香弥漫，只不过放在空气中一段时间就会长毛，需要定期更换。

5.宠物去虱剂

跳蚤也不喜欢咖啡，给宠物洗澡后，用煮过的、湿咖啡渣梳理宠物的毛，这比用那些不安全的、可能有毒性的化学去虱剂要安全的多。即便没有跳蚤，也可以给刚刚洗过澡的宠物带上好闻的味道，因为它们会在家里跑来跑去。

6.蚂蚁喷雾剂

把干燥、用过的咖啡渣撒在家里或院子里蚂蚁出没的地方，蚂蚁就会离开。如果白蚁数量很大，倒一大壶煮好的咖啡倒在蚂蚁窝上。

7.磨刀石

咖啡渣质地粗糙，有摩擦力，用来磨刀效果显著。

8.去角质面膜

每周至少往脸上涂抹两次咖啡渣，然后适当摩擦，有去角质的作用，洗掉后你就会发现皮肤变得更加的清透。

9.洗发精

用咖啡渣洗头，乌黑亮泽还除油，附赠纯天然香气。

10.浴盐

咖啡渣泡澡有助于醒神，去除全身皮肤角质，而且真的很香。

11.洗手液

用咖啡渣吸手可以去除异味，特别是切完大蒜、洋葱、臭奶酪的时候，还能够除油。

12.调料

用咖啡渣做烹饪调料、烧烤调料，可以使食物具有迷人的咖啡香气，增加色泽和味感。在世界某些地方，人们经常用咖啡和辣椒制成美味调料，据说咖啡能够提升辣椒的鲜味，增加口感。

13.烘焙原料

将咖啡作为原料制作的甜品既有咖啡迷人的气息，又可以增加甜品的口感和层次。

14.塔罗牌

在土耳其，当地有一个传统，人们根据咖啡喝完之后留下咖啡渣的形状来占卜未来的运势。

15.烟灰缸填充剂

将咖啡渣铺在烟灰缸底部可以很好的熄灭烟的尾火，还可以除味，倒掉后清洗烟灰缸也变得简单容易。

不能喝

但是可以用过期咖啡做别的用途，的确浪费了很可惜

1.过期的咖啡可以放在盆栽的土面上,可以防止滋生昆虫。

2.煮咖啡，可以让屋子里充满浓郁的味道，我喜欢闻这种味道大于喝咖啡。

3.将煮好的咖啡过滤，咖啡渣可是个好东西！

4.用纱布包好咖啡渣，擦炉灶、擦锅盖可好用了！去污能力强！

5.放到冰箱里可以去除冰箱异味

6.放到烟灰缸里，捻灭烟头的时候回出来咖啡香味

7用咖啡粉做成去角质的好东东。可以混合橄榄油用，或者混合沐浴露用，洗澡的时候涂抹在身上，轻轻按摩，之后冲干净，有去死皮去角质嫩肤美白的作用