管理员 能。咖啡豆可以直接嚼着吃，也可以用粉碎机粉碎以后用水冲泡。咖啡豆具有开胃助食的功效，而且还可以促进胃肠道的消化，起到减肥的作用。
直接吃咖啡豆能提神。
因为咖啡豆中含有咖啡因，咖啡因属于植物黄质（动物肌肉成份）的一种。它可以加速人体的新陈代谢，使人保持头脑清醒和思维灵敏，达到提神功效。其实最早期阿拉伯人食用咖啡的方式是将整颗果实(CoffeeCherry)咀嚼，以吸取其汁液。无论是直接吃咖啡豆还是泡咖啡，都不会破坏咖啡因，都会有提神功效。咖啡含有一定的营养成分。咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。
食用功效
1、利尿除湿：可促进肾脏机能，提高排尿量，改善腹胀水肿，有助减重瘦身。
2、开胃主食：咖啡因刺激交感神经及胃肠分泌胃酸，促进化、促进肠胃激素、蠕动激素，快速通便。
3、美白功效：餐后喝杯黑咖啡，就能有效地使皮肤变白。
