咖啡粉自然发酵，原料和咖啡樱桃的质量至关重要，酵母(在发酵过程中)只能利用现有的物质来展示或增强特定的芳香化合物，因为它们的代谢过程不同。植物需要矿物质、氮和氨基酸。唯一的办法就是制定一个健康计划。这样才能得到好的咖啡樱桃。

坚果咖啡是一种特殊口味的咖啡，下面是一种常见的坚果咖啡做法：

-咖啡豆：选择你喜欢的咖啡豆，比如巴西、哥伦比亚等。

-坚果：可以选择自己喜欢的坚果，比如杏仁、核桃、榛子等。

1.准备坚果：将坚果放在烤盘上，放入预热至180°C的烤箱中烘烤10-15分钟，直到坚果变香脆。注意不要烤焦。

2.研磨咖啡豆：将咖啡豆研磨成适合咖啡机或滴滤器使用的粗细度。

3.混合坚果和咖啡豆：将烘烤好的坚果和研磨好的咖啡豆混合在一起。你可以根据自己的口味喜好，调整坚果和咖啡豆的比例。

4.冲泡咖啡：使用咖啡机或滴滤器冲泡咖啡。根据你使用的设备，按照相应的水和咖啡比例进行冲泡。

5.调味（可选）：如果你喜欢甜味，可以在咖啡中加入适量的砂糖，根据个人口味调整甜度。

6.坚果装饰（可选）：将一些烤好的坚果放在咖啡杯的边缘或表面，作为装饰。

这只是一种常见的坚果咖啡做法，你可以根据个人喜好进行调整和创新，尝试不同种类的坚果和咖啡豆，创造出属于自己的独特口味。

1、咖啡渣正确的发酵方法：将咖啡渣放在阳台，让它自然发酵，没事搅一搅翻一翻，约十日后即可放入盆栽内。

2、或者把咖啡渣装进肥料袋，放在太阳不会直射的地方，两三天后开始不断加入新的咖啡渣，并时常搅拌让渣发热均匀，约20天后不再翻搅，闻到一丝霉味即可用使用。