1、把粉分开两份，大份的用五分之三的开水来搅拌，充分搅拌来后再用剩下小份的粉去和面，搓丸子。

2、把萝卜切条，（切长细一点卖相会更好看）把其他食材也弄好。

3、下油，虾米起锅。下芹菜，腊鸭，猪肝，猪肉，猪肠，加生抽加盐翻炒。生抽不可过量。。。会让萝卜变酸

4、待炒料收干汁水的时候，加萝卜翻炒一会，加水，滚几开就下汤圆。

5、当汤圆浮出水面，加生抽，加葱就可以啦。

广西咸汤圆是一道传统的粤菜，主要由面粉和猪肉馅制成。以下是广西咸汤圆的基本做法及配料：

-馅料：猪肉末、葱、姜、盐、胡椒粉、生抽、料酒、香油

1.准备面团。将面粉倒入一个大碗中，慢慢加入适量的水，用筷子搅拌混合，直到面粉完全吸收水份。然后用手揉成光滑的面团，并盖上湿布静置30分钟。

2.准备馅料。将猪肉末放入碗中，加入葱末、姜末、盐、胡椒粉、生抽、料酒和香油。用手将所有材料充分搅拌均匀，使馅料变得粘稠。

3.面团擀皮。将面团分割成适量的小份，取一小份用擀面杖将其擀成薄皮，直径约5-8厘米。

4.包馅。将一勺馅料放在擀好的面皮中央，然后将面皮包裹起来，用手指捏紧封口处，确保馅料不会漏出来。重复这个过程，直到面团和馅料用完。

5.煮汤圆。将一锅水烧开，把做好的汤圆放入水中煮熟。当汤圆浮起并且皮变得透明时，表示已经煮熟了。

6.调汤料。将煮好的汤圆捞出沥干水份，放入碗中加入一碗热水，加盐、胡椒粉、香油搅拌均匀即可。

广西咸汤圆制作简单，颇具特色，适合作为早餐或小吃食用。

一般建议吃双数，6个、8个或者10个都是可以的。

已婚或未婚的男性朋友要吃元宵节偶数，偶数意味着吉祥，如6、8、10等；这样你的爱情才会开放，桃花运好。因为元宵节是一个团圆的节日，无论已婚还是未婚的女性朋友，在元宵节，她们都应该有很多的爱。