1.准备食材：鸡蛋两个，食用油适量，面粉适量，盐适量。

2.将鸡蛋打散，加入适量盐，然后慢慢加入面粉，边加边搅拌，直到面糊稠度适中。

3.在平底锅中涂上一层油，倒入面糊，摇动锅子使面糊均匀铺在锅底。

4.当一面煎至金黄色时，翻面再煎另一面，直到两面都煎至金黄色。

5.取出煎好的咸食饼，用厨房纸吸去多余的油，稍微凉一下就可以享用啦。

咸食饼口感香脆，简单易做，是非常适合做早餐或下午茶点心的美食。你可以根据自己的口味调整盐的用量，或者加入一些调料如五香粉等，增加口感。

1、老南瓜洗净，将中间的南瓜籽和瓤处理干净，切块。蒸锅上水，烧开后将南瓜蒸20分钟左右（根据实际情况看看蒸软就ok了）

2、高邮咸鸭蛋4个洗净，破开后仅取出咸蛋黄备用。

3、锅烧热后加入适当食用油，油烧热后放入准备好的咸蛋黄，不停翻炒碾散碾泥。然后倒入蒸软的南瓜，不停翻炒。待咸蛋黄和南瓜充分融合，碾炒成泥以后，加入适当食盐，翻炒均匀后撒入葱花起锅装盘。

南瓜子生吃好，因为生吃南瓜子更有利于我们身体的时候，南瓜子油性比较大，每次不宜多吃，可以坚持每天适当的吃一点。