喇叭菇是云南的野生菌品种，是产量非常少的品种，可以洗净后切片，葱姜末爆香，然后倒入喇叭菇爆炒，放入辣椒，肉片一起炒。除了炒，也可以炖，煎，炸都可以。

喇叭菌是一种具有丰富营养价值的食用菌类，可以被食用。它富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等营养物质。喇叭菌的质地鲜嫩，口感丰富，具有独特的香味和味道。在烹饪中，喇叭菌可以用于制作各种美味的菜肴，如炒菜、煮汤、烤肉等。但需要注意的是，野生的喇叭菌存在毒素累积和感染问题，因此在食用时应选择经过专业菌类栽培的商品，确保食用安全。

喇叭菌别名地陀螺、钉菇、棒状喇叭菌,学名陀螺喇叭菌。顾名思义,长得形似喇叭而得名,一个喇叭的样子,内侧是红黄色,外侧一般大多白色,不管其是长大还是小蘑菇,都是一个喇叭的样子。所以名字知名度比较高,很多地方也都称呼这个野蘑菇为喇叭菌。