喇嘛章菌学名是喇叭陀螺菌。子实体中等大，喇叭状。菌体高达10一I5cm。菌盖直径8一10cm，表面有橙褐红色大鳞片。菌肉厚而白色。菌柄细长，后期内部呈管状。菌褶厚而窄似棱状，在菌柄延生或相互交织。孢子淡黄色近无色，形状椭圆形，初期光滑，成熟后表面粗糙。

酸腌菜100克、喇叭菌菜500克、盐适量、油适量、蒜适量、辣椒适量

步骤1.喇叭菌放水里洗净泥沙后沥干水分，并撕成小朵。

步骤2.蒜去皮切碎，辣椒切段，准备一些酸腌菜备用。

步骤3.炒锅上火，倒入油烧热，下蒜料、辣椒炒出香味。

步骤4.放入喇叭菌翻炒一会。放入腌菜翻炒一会至喇叭菌熟透。放入适量盐翻炒均匀即可出锅。

也就是灰喇叭菌，不仅美味，还营养丰富，它含有多种氨基酸，其中包括6种人体所必须的氨基酸，食用价值很高，适合所有人群食用。