1、绿豆可以跟赤小豆一起煮，有清热毒利水湿的功效。

2、绿豆和赤小豆是煲汤常用的豆类，皆有利水消肿，解毒疗疮作用，对于水肿胀满，湿热黄疸，痈肿热毒等均可应用；但又各有所偏，赤小豆善长利水祛湿，故水肿、泻痢黄疸多用之；绿豆善长清暑解药毒，故暑热烦渴及药物中毒等多用之。

3、若将绿豆和赤小豆搭配一起食用，清热毒利水湿的功效更好。

甘草绿豆汤这道菜需要甘草数片、绿豆三大勺、两块冰糖、香蕉、桃子、西瓜

2、将甘草洗干净，放在高压锅里面跟绿豆一块煮，大概煮十分钟

5、在绿豆汤凉后，放入切片的香蕉桃子西瓜

绿豆具有清热解毒的作用。甘草具有润喉止咳，解毒和调合诸药作用。陈皮有燥湿理气，止呕止逆作用。冰糖有润喉清嗓，增甜作用。以上几物熬制的水，特别适合夏天的酷暑季节的人们用来预防中暑。也就是说在这个炎热的夏天，几乎绝大多数人都可饮用此水。即使是中了暑的人，也可以饮用此水以减轻症状。