陈皮红豆桂圆汤是一道菜品，主料是红豆、血糯米、桂圆肉、红枣、陈皮、糖。

6.把以上材料放入炖锅，如果没有炖锅，用砂锅小火煮

7.炖煮1.5小时后，放入洗干净的红枣

8.炖煮5-6小时后，放入糖，可根据个人口味。

9.飘着淡淡的陈皮香，让红豆甜汤变的没有那么腻，细细的红豆沙，入口即化。

10.盛上一碗，捧在手心，抵不住的甜蜜的诱惑，幸福的味道，这一刻让它帮你忘记烦恼

1、红豆补血不是很靠谱，无论是哪种补血，补血有两种，一种是贫血需要补血。不过无论是哪一种，只喝红豆汤是不行的，需要搭配食用，因为单纯的红豆补充气血或者补血的效果都是不明显的。补气血最佳的搭配比如与黄鸭、与糯米，与红枣等等，单纯吃红豆是不行的。另外还有一点比较重要，就是红豆与赤小豆不同，赤小豆是有药用作用的。

2、如果要想补气血最好把红豆换成赤小豆，虽然两者很像，但却是完全不同的两种食物，赤小豆是有药用作用的，赤小豆，性味甘、酸、平；归心、小肠经，功能为，解毒排脓、利水消肿，而赤小豆入药后，可以起到行血补血、健脾祛湿、利尿消肿的作用的。

3、另外红豆中的营养成分，对于贫血来说，基本上没什么效果，因为红豆中主要是碳水化合物、粗纤维、B族维生素、钙、磷、钾、钠、镁等，而铁的含量本身就是非常小的，而植物中的铁基本都是三价铁，吸收利用率本来就低，所以如果从贫血的角度来说，红豆的价值也不是很大。

4、首先要看想要补哪种，如果是补气血，那么前面已经说了，可以将红豆换成赤小豆，另外也可以吃一些，如红枣、当归、白芍、何首乌、阿胶、龙眼肉等。这些都是帮助补气血，调整气血虚的问题，不过具体怎么使用，一定要慎重，因为要看自己属于哪种体质，不宜乱补，以及避免补的太过。

5、如果是贫血：贫血主要分两类，一类是缺铁性的贫血，这种情况，除了正常饮食，吃一些动物肝脏，动物红肉等就可以了。

6、如果是巨幼红细胞贫血：这种情况下首先就要调整饮食，摄入动物红肉，比如猪牛羊肉的瘦肉。如果是素食者，可以吃一些：纳豆、豆豉、豆瓣酱、豆腐乳，在平时的饮食中调整，要注意控制盐的摄入。

7、只有有针对性的补血，才能起到想要的效果，否则，反而会引发身体的不适，或者耽误最佳的补充时间而给身体增加问题。

薏米红豆汤是一道具有养生功效的食物，制作原料主要有赤小豆、薏仁、冰糖，对食欲不振、疮毒、皮肤湿疹、筋骨湿痹、水肿都有一定的治疗作用。

1.将薏米与红豆洗净提前泡发（约十二个小时）。

2、泡好的薏米和红豆放入锅中，大火煮开。

4、等汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。

5、转中小火慢炖，至红豆微开花熟软即

6.薏米在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。

7.红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。