铁观音，双子叶植物纲山茶目，属于青茶类，中国传统名茶，是中国十大名茶之一，原产于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年，铁观音含有较高的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，有多种营养和药效成分，具有养生保健的功能。

好处是补充营养，青茶中含有有机化学成分达450多种，无机矿物元素达40多种。其无机矿物元素主要有:钾、钙、镁、钴、铁、锰、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、等。有机物包含植物碱、单宁酸、茶多酚以及维生素。

美容养颜：乌龙茶中最为人熟知的成分之一就是茶多酚，其较强的抗氧化力可抑制活性氧化物的活力，同时减少黑色素沉着，减轻紫外线对皮肤的损伤，有一定的美容养颜的功效；