蛋小黑烤蛋。以鸡蛋为主要原料。但没有硫化氢味。可以长期保存。它不但有卤蛋的五香味，而且还有一定的烧烤味。吃起来，口感非常好。他通过秘方制作而成味道自然不会太差。

鲁智深未出家前名字叫鲁达，谐音被戏称卤蛋。鲁智深在水浒传里出现了很多次，有鲁智深拳打镇关西，倒拔垂杨柳，野猪林救林冲，大闹五台山。鲁智深很像一个大侠，十步杀一人，千里不留行。事了拂衣去，深藏身与名。鲁智深为救卖唱的父女，失手打死了镇关西。后来只好去做了和尚。

卤蛋卤熟后颜色变成蓝黑色的原因：

1.跟鸡蛋的新鲜程度有关，2.跟卤制时使用的锅的材质有关，3.跟使用的调味料有关。解决方法：检查鸡蛋是否新鲜，最好选用除铁制以外的容器卤制，投放的调料，香料是否正确。建议：如果是准备做生意的话最好找专业人士或找专业学校系统的学习一下哦。