四方松筋藤这种中药材来源于防己科植物，中华青牛胆是这种植物的干燥藤茎，它在自然界中也叫穿根藤。

圆骨松筋藤则来源于石松科，植物石松是这种植物的干燥全草，它在自然界中还叫狮子草。

圆骨松筋藤这种中药材主要出产在中国秦岭以南的大部分地区，现在中国广东广西等地是伸筋草的主要出产地。

四方松筋藤最主要出产在斯里兰卡和印度以及中南半岛的北部地区，现在中国云南是这种中药材的主要出产区。

食材：川冬菜150g，五花肉400g，大葱2段，老姜10g，香葱1棵，八角2枚，盐1茶匙5g，酱油、油各2汤匙30ml，绍兴黄酒1汤匙15ml，白砂糖2茶匙10g

1、川冬菜切碎，老姜拍破，香葱切成葱花。

2、五花肉切成5cm见方的四方块，在肉皮一面随意切花刀，使肉皮绽开即可，不需要过深。

3、大火烧开煮锅中的水，放入五花肉块汆烫出血沫，捞出肉块洗净备用。

4、砂锅中放入油，中火加热至4成热，煎香大葱段、姜和八角，放入汆烫过的肉块，注入开水，水量淹没所有肉块。加入酱油、绍兴黄酒烧开，然后调成小火加盖焖30分钟。

5、放入冬菜和白砂糖继续焖1小时，调入盐，改成大火收浓汤汁即可。