每次看见桑葚，我都会想起同小伙伴们爬上桑树，大把大把地吃桑葚，弄得满嘴都是紫色的快乐童年。

桑葚是桑科植物桑树的成熟聚合果，别称桑果、葚子、桑泡儿等，大多为红紫色或黑色椭圆形聚花果，汁浓似蜜，甜酸清香。

桑葚天然生长、无任何污染，又享有“民间圣果”的美誉。桑葚不仅好吃，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、维生素、矿物质等，同时含有多种功能成分营养素，如多酚、白藜芦醇、花青素等。

中医认为，桑葚，味甘、酸，性微寒。归肝、肾、心经。适用于肝肾不足、精血亏虚、头晕目暗、耳鸣失眠、须发早白等症。可用于治疗津伤内热消渴、阴虚肺燥干咳、津伤肠燥便秘，配伍养阴生津药。

在医学界也具有很高的药用价值。历代医书对桑葚均有补肝益肾、滋阴养血、通气血、利五脏、驻容颜、抗衰老等药效评价。

桑葚的花青素属于类黄酮类化合物，被人体吸收后，能保护大脑细胞。

爱美的女生，可以多喝一些桑葚干泡的水，因为桑葚中含有丰富的维生素C，以及其他的抗氧成分，可以起到延缓衰老，美容养颜的作用。

古代药典认为桑椹具有益肾补肝，滋阴养血的作用。现代研究证明桑椹花青素对高脂饮食诱导的非酒精性脂肪性肝病具有保肝作用。

桑葚含有丰富的膳食纤维，比大部分常见的水果都高。具有润肠通便、预防便秘的功能；促进肠道益生菌生长，维持肠道屏障功能和免疫力等肠道健康的作用。

现代药理学研究表明，桑葚入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化，入肠能刺激胃粘膜，促进肠液分泌，增进胃肠蠕动，因而有补益强壮之功。

桑葚中还含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃的功效，可用于治疗因消化不良而引起的腹泻。

桑葚这么营养又美味，但是新鲜的可食用季节只有5、6月份，我们就可以在把新鲜的桑葚，采摘下来晒干储存，想吃就能吃。

桑葚干是一种富含糖分和纤维素的食物，看电视当咀嚼小零食，带点甜味又不长胖。但是桑葚干比较干，嚼食口味可能不是很好。

也可以用桑葚干加一些热水，闷泡5到10分钟，然后喝水，清甜可口，让人安神。

很多人喜欢用桑葚泡酒，这也是不错的，但注意适度饮酒，不可贪杯。

桑葚干炖汤食用的话，桑葚干吸饱了水分，食用起来味道更好，并且搭配一些枸杞、红枣之类的，食补效果更好。

温馨提示：脾胃虚寒、便溏、腹泻者禁食。

月是故乡明，情是故乡浓，阳光正好，微风不燥，温暖如春，三月里藏着你的脸，你给我带来了很多的温暖，回到家里，走在故乡的小道上，让我摘三月泡，看着所有的此时此景，真的是回想到自己的小时候，想起那些曾经所有美好时光的一些留恋，跟自己儿时伙伴玩耍的情形。

1、三月泡果是什么东西，哪有卖的？

2、又名山莓、树莓、山抛子、牛奶泡、撒秧泡、三月泡、四月泡、龙船泡、大麦泡、泡儿刺、刺葫芦、馒头菠、高脚菠、山泡等等每个地方的叫名不一样的，直立木，高1~3米；枝皮有刺，单叶，多生在有阳光的山坡、山谷、荒地，水边和潮湿的地方，开花时间2-3月，结果时间4-6月，根和叶子都能入药，入药后能清热解毒，还可以消炎杀菌，还能消肿止痛等等。

3、三月泡学名叫山莓，树萄，山拋子，牛奶泡等等。三月泡是一种山果，酸酸甜甜的红果子星星点点挂满枝头，个头有的就是中指那么大，样了就像是变小版的草莓，让人又爱又恨，爱的是它的果味，恨的是它带刺靠近它衣服都会烂的，想釆摘它可真的是要付出点代价后，哈哈！好不容易摘上一捧一把塞进嘴里，酸甜的果汁充满口腔，分明就是来自大自然的馈赠。

4、“三月泡”酸甜可口的味道是很多小伙伴童年最美好的滋味，虽然很好吃，但也要仔细认清，有的品种是不一样的。味道不一样，口感也不一样。但是是我们那个年代最美好的回忆。如今三月泡现在很少见到了，有的开荒挖了，也有可能是现在吃零食各种各样都忘了。但是三月泡在市场上没有卖的，可能是因为三月泡不容易收藏的，运输过程当中很容易坏的。