1、青椒回锅肉。青椒与回锅肉搭配是比较常见的搭配。这道菜清爽可口，适合大多人吃。

2、洋葱回锅肉。洋葱与回锅肉也是常见的搭配之一。洋葱的甜辣搭配回锅肉，吃起来真是令人回味不绝。

3、蒜苗回锅肉。这是四川省和重庆市的一道传统名菜，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、蒜苗等，此菜鲜香而辣美味可口，色香味俱佳。

4、包菜回锅肉。包菜回锅肉是由猪、五花肉、圆白菜等作为主要食材，酱油、白糖、料酒等作为主要调料所做成的一道菜品。

5、豆干回锅肉。豆干回锅肉是常见的家常菜之一，主要食材有带皮五花肉，豆干。这道菜不油腻，适合老人小孩品尝。

6、藕片回锅肉。这道菜清脆鲜甜,端上桌就会被人们抢光。

7、苦瓜回锅肉。这是一道用苦瓜、五花肉制作的菜肴。苦瓜的清苦加上猪肉的油，荤素相配，适合大多数人品尝。

1、前言喜欢吃藕，也喜欢吃辣，藕滋阴润燥，对女性最好不过~~辣又添加了味蕾的感触，今天中午炒完这道回锅藕片就迫不及待的吃了~~那张就是剩下的葱啊姜啊什么的~

2、辅料：油适量、盐适量、豆瓣酱适量、葱适量回锅藕丁1藕切丁，放入稀释的醋液中浸泡一会儿2葱斜着切丝，姜切丝3水中加盐，将藕丁煮熟4热锅，加油，将葱姜煸炒出香味5加入一大勺豆瓣酱，快速翻炒出香味6加入藕丁和少许清水，快速翻炒7装盘出锅啦~~味道很正哦小贴士这道菜叫回锅藕，就是因为事先将藕煮熟，再翻炒入味。