玳玳花，别名回青橙，枳壳花、酸橙花，拉丁文名Citrusaurantium常绿灌木，枝楞、细长，叶互生，革质，椭圆形，春夏（4~5）月开白花，香气浓郁，果实扁球形，当年冬季为橙红色，翌年夏季又变青，故称："回青橙"，因有果实数代同生一树习性，亦称"公孙桔"。玳玳花是香科常绿灌木，头一年的果实留在树上过冬，次年开花结新果，陈果皮色由黄回青，两代果实同一棵树上，所以叫玳玳。玳玳花略微有点苦，但香气浓郁，闻之令人忘倦。

青柠不是酸橙。青柠一般用作榨汁，在制作美味时可以添加少许，使美味增加口感，但是不作提鲜。酸橙是果实成熟摘下后，直接可以吃的。