1、1分别是：炒圆青椒、酿圆青椒、圆青椒炒鸡蛋、圆青椒炒肉丝、圆青椒炒土豆丝、圆青椒炒豆腐、圆青椒拌豆皮、圆青椒炒虾仁、圆青椒焗饭、圆青椒炒三丝。

2、2圆青椒的味道柔和爽脆，非常适合多种烹饪方法，各种不同的做法可以让圆青椒呈现出不同的口感和味道，非常适合作为菜单中的主菜或者配菜。

3、3圆青椒作为一种低热量、高营养的蔬菜，经常食用可以帮助身体健康，增强免疫力。

圆青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升

1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；圆青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。

2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放圆青椒丝、盐炒，断生后铲起。

3.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下圆青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。

圆青椒能生吃，圆青椒是我们日常生活中非常常见的一种绿色蔬菜。圆青椒富含有非常丰富的营养元素，比如它的维生素含量极高，下面我就为大家来介绍一下圆青椒的功效与作用。青椒适宜生吃,不仅可以保留其中易被高温破坏的维生素(如维生素C)等营养成分。