鱼跟土豆和南瓜可以一起煮，不过建议不要这么烹调，单独的土豆和鱼或者南瓜和鱼最合适。要一起烹调的话，把土豆跟南瓜都切块一起放入即可。主料：干鱼150g、土豆400g辅料：油适量、盐适量、酱油适量、葱适量、花椒适量步骤：

2.土豆去皮切块，用清水洗去淀粉。

3.把小干鱼用温水泡半个小时，然后用清水洗干净，沥干水分待用。

5.炸至小干鱼金黄，放入切好的葱段和花椒炒香。

7.再加入适量水，小火炖20分钟。

8.然后放入切好的青椒和蒜末，加盐再炖5分钟。

9.关火放入适量味精翻炒均匀即可。

主料土豆一个茄子两根南瓜半个辅料葱姜蒜适量八角适量干辣椒适量油盐适量生抽适量步骤土豆茄子炖南瓜的做法步骤11.食材准备，三种蔬菜切块，姜片，葱段，干辣椒丝，蒜片土豆茄子炖南瓜的做法步骤22.锅中放少许油烧热，爆香葱姜，八角，干辣椒土豆茄子炖南瓜的做法步骤33.三种蔬菜同时放入翻炒片刻加入适量的盐和花椒面，炒均后加适量的水盖盖子炖土豆茄子炖南瓜的做法步骤44.待汤汁浓稠，菜熟后加入生抽和蒜片翻炒均匀出锅！

1、蔬菜的名称在各地的叫法不同，如马龄薯在南方多地叫洋芋，在北方又多叫土豆。其实土豆、洋芋、马龄薯是一种菜。南瓜，在许多地方又叫北瓜(汉中)，或许在其它地方又叫别的名子。

2、洋芋，一种年生植物，果实在地下生长，近似于花生、红薯。属于多淀粉果类，种植管理粗放，平川、丘岭、低山地均可生长。做莱可炒、煮、?、焖、炸<炸薯条其实就炸洋芋片>，也可切片晒干储藏。是南北大众食谱中的主菜。南瓜同洋芋一样，富含多种营养成份，亦可蒸、煮，两者也可同时食品。南瓜近几年种植较广，品种多。深受大家喜爱。