长在地里的蔬菜有很多种，以下是一些常见的：

1.萝卜：是一种根茎蔬菜，通常在秋季种植，生长期为8-10个月。

2.胡萝卜：也是一种根茎蔬菜，通常在春季种植，生长期为7-8个月。

3.土豆：是一种块茎蔬菜，通常在春季或秋季种植，生长期为6-8个月。

4.青菜：是一种叶菜类蔬菜，通常在春季或秋季种植，生长期为2-3个月。

5.菠菜：也是一种叶菜类蔬菜，通常在春季种植，生长期为2-3个月。

6.芹菜：是一种茎叶类蔬菜，通常在春季或秋季种植，生长期为3-4个月。

7.韭菜：是一种叶菜类蔬菜，通常在春季或秋季种植，生长期为3-4个月。

8.空心菜：是一种叶菜类蔬菜，通常在春季或秋季种植，生长期为2-4个月。

9.芥菜：是一种叶菜类蔬菜，通常在春季或秋季种植，生长期为3-4个月。

10.西兰花：是一种花菜类蔬菜，通常在秋季种植，生长期为3-4个月。

11.菊花：是一种花菜类蔬菜，通常在秋季种植，生长期为3-4个月。

12.韭菜花：是一种叶菜类蔬菜，通常在春季种植，生长期为2-3个月。

13.萝卜花：是一种花菜类蔬菜，通常在春季种植，生长期为2-3个月。

14.菜花：是一种花菜类蔬菜，通常在秋季种植，生长期为2-3个月。

15.红菜苔：是一种叶菜类蔬菜，通常在春季或秋季种植，生长期为2-3个月。

16.紫甘蓝：是一种叶菜类蔬菜，通常在秋季种植，生长期为2-3个月。

17.红苋菜：是一种叶菜类蔬菜，通常在春季种植，生长期为2-3个月。

18.红萝卜：是一种根菜类蔬菜，通常在秋季种植，生长期为8-10个月。

以上是一些常见的长在地里的蔬菜，不同地区和季节可能会有一些不同的品种。

第一，地环怎么做好吃呢?把地环的表皮剥去，随后用冷水侵泡四到六个钟头，把它表面的细沙除掉，取下之后沥干水份。把腌咸菜的缸中先铺一层盐，随后再放一层地环，这般反复，装八成满的模样就可以了，最终盖好气缸盖。每日倒缸一次。腌渍三到五天之后取下，清理干净，切割成长条形，沥干水份预留。把糖、醋放到锅中调成料汁，随后煮沸，里边的糖所有化掉，熄火，当然减温。把处好的地环放到腌咸菜的器皿中，上边浇上煮好的料汁，随后用筷子调均匀，再密封性起來，过三天上下就能取下服用。

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地环怎么做好吃呢

第二，地环是中药材的一种，也是一种天然的的根茎类菜肴，这类地环味甜，口味脆爽，也叫地蒌。是朝鲜族老百姓最普遍腌渍的菜肴之一。地环寒性，可是无毒性，对人类的多种多样病症都是有防止和医治功效，能够滋阴养血安中，还可以清除身体积热。

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地环怎么做好吃呢

地环怎么做好吃呢?拌凉菜地环。原材料：青笋400克，玉米20克，地环(别称甘霖、地蒌)10克。调味品盐1克，鸡精2克，糖0.1克，麻椒油2克。作法：将青笋削皮，清洗再切发展6公分、宽1公分、厚1公分的条，放进开水火灾汆1分鐘，取下晾凉。将玉米放进开水中火灾汆1分鐘至透，取下晾凉。将地环放进盆里，添加青笋、玉米添加盐、鸡精、糖、麻椒油拌匀称就可以。

没区别，地环就是野生天麻的别称

野生天麻外形丑陋，人工种植白净，麻点少野生天麻外表颜色较暗淡黑沁，掰开里面肉质乌黑发亮，呈胶质微透明。人工种植的用是白的，肉质要白的多并且透明度更高严格的讲,野生天麻和种植天麻是没有区别的。药效都一样,价格没区别。