土壤比较干燥，这个时候就需要在种植的时候采取、浇灌、漫灌的方式，保持土壤的湿润，让刚刚种植之后的红薯小苗，得以存活，当红薯成活之后，开始爬蔓，如果天气干旱、炎热，也是需要进行浇水灌溉的，红薯虽然很耐旱，但过于干燥的土壤，也是很难有丰收的果实的，红薯虽然需要浇水，但红薯确实是耐旱，种植期间，即便是干旱的天气，浇水也是不宜过勤的，尤其是红薯藤蔓拖满之后，能够很好的起到遮阴、覆盖，减少蒸腾的作用，浇水也是不宜过多。

1、红薯叶富含膳食纤维和钾元素，因此胃肠功能不佳的人群应少吃红薯叶；肾病、腹泻、消化性溃疡患者应待病情稳定，在医生指导下食用；痉挛性便秘和机械性肠梗阻患者应禁食红薯叶等高纤维食物。

2、（1）红薯叶富含膳食纤维，胃肠功能不佳人群过量摄入膳食纤维会对胃肠道黏膜造成刺激，引起腹胀、腹痛等不良反应。腹泻、消化性溃疡的患者应待病情稳定，遵医嘱食用红薯叶。

3、（2）痉挛性便秘、机械性肠梗阻患者禁止摄取高膳食纤维食物，应及时就医治疗疾病，因此禁食红薯叶。

4、（3）红薯叶富含钾元素，每100克可食部含钾元素115毫克，对于肾病尿少患者应少食，以免引发高钾的症状。

5、红薯叶还富含维生素A、胡萝卜素、钙等营养素，并且热量低，属于营养丰富的蔬菜，适宜健康人群适量食用。高血脂、便秘、肥胖人群食用可延长饱腹感、促进胃肠蠕动，辅助降低热量摄入，控制血脂和体重。

6、本内容由山西省人民医院营养科副主任医师张海娟审核

1、凉薯有清热祛火、养阴生津、补益脾肾、调理肠胃之功效。

2、凉薯又叫沙葛，豆薯，地瓜。虽然其种子及茎叶含鱼藤酮，对人畜有毒，不能食用，但凉薯为块根，无毒。

3、凉薯有清热祛火、养阴生津之功，生吃或榨汁饮用，可辅助治疗因感冒出现的发热、烦渴、咽喉疼痛；阴血亏虚引起的烦热、潮热、盗汗、手足心热、失眠以及妇女更年期出现的上述相似症状。

4、凉薯的肉质中富含粗纤维，于饭后嚼服，可促进肠蠕动并预防便秘。清凉的薯汁还能解酒。用凉薯加工出来的淀粉，叫作沙葛粉，也是一种难得的药膳。服用时，可用冷水调匀，着小火将其熬开。注意熬时要用勺顺一边不停搅动，熬成半透明的糊状后起锅。加入适量砂糖即可。每日晨起空腹服用，能够补益脾肾、调理肠胃，体弱多病的中老年人尤其适用。

5、尽管凉薯具有一定的作用，但是效果有限，作为食物不用于疾病治疗，不能替代药物。

6、本内容由中国中医科学院望京医院针灸（脑病）科副主任医师袁盈审核