首先准备红薯500克切成块，如下图所示。

锅中放入100毫升的水，接着放入红薯500克，米饭150克。

接着把高压锅扣上盖子，按下喷香米饭键。

30分钟以后直接掀开锅盖，如下图所示，成品图。

1，每100克新鲜红薯中，仅含0.2克的脂肪，产生的热量也只有99千卡，是大米的1/3，可见其热量根本算不得高了，应该说是一种低脂肪、低热能的食品了。

2，红薯含有的碳水化合物含量和米饭很接近，纤维含量较高，低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，减肥时偶尔可作为粗粮替代少量其他主食。

3，米饭越吃越精致，营养越来越少，吃得都是热量。

4，1碗100克(2两)米饭热量116卡路里。

1、100克红薯的热量大概在99kcal，而100克米饭的热量大概为116kcal。因此相等重量的红薯和米饭相比，米饭热量高。

2、无论是红薯还是米饭，营养价值均较高，日常适量食用对人体有益。