吃苦瓜能降血糖是肯定的，但能否降尿酸则不清楚。尿酸高是因为嘌呤摄入多造成的。嘌呤高主要是因为肉类和鱼类吃法不科学。我以前也高，关节酸痛且有肾结石，但近几次体检尿酸正常。这同我改变饮食和烹饪习惯有关，现将如何控判对朋友们说一下。最主要的是控制肉类摄入，如果吃肉，必须先煮熟（买来的熟肉也要煮一下），将汤倒掉，这样就可以去除绝大部嘌呤。另外，各类蔬菜也需用开水过一下再炒烧，这样大大降低草酸含量，可预防痛风和结石。坚决不喝肉汤及浓茶，多喝开水及淡茶水（用大壶泡好，每次倒一些于杯中，兑以纯净水喝），同时每天适当运动一下。以上是我的经验总结，希望对你有所帮助。

1、作为我们日常生活中，常见的一种食材，苦瓜素来以“好处多多”为人们熟知，苦瓜的益处实在是数不胜数，它可以养颜嫩肤，还有减肥的功效，此外，还有降血糖等的功效。

2、那么，苦瓜对肝脏有什么作用呢？

3、苦瓜中含有的苦瓜甙和类似胰岛素的物质，能使得摄取的脂肪和多糖减少，并且具有很好的降血脂血糖的作用，因此苦瓜还有“脂肪杀手”的称号。

4、我们都知道，爱吃水果的人皮肤往往较好，这是因为维生素C是良好的抗氧化剂，能有效提高机体的应激能力。

5、苦瓜当中含有丰富的膳食纤维以及维生素C，两者的含量均相当于番茄中的三倍。

6、苦瓜中的这些有效成分，可以有效抑制正常细胞的癌变，促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用，降低发生肝脏发生癌变的危险。

7、中医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。

8、生食清暑泻火，解热除烦；熟食养血滋肝，润脾补肾。

9、此外，苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，夏季对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。

苦瓜具有清热、健脾、养血、明目的功效。对于治疗夏季中暑、结膜炎等病有一定的功效。对心血管疾病也有一定的预防作用。苦瓜中的有效成分还有一定的抗癌作用，常吃苦瓜还可以提高人体免疫力、美容护肤。注意不要一次吃得过多，容易影响肠胃功能。