从农药上来说，国家有规定，带有膦字的农药，属于剧毒农药，国家是禁止使用的。你说的菜籽被草甘磷喷洒过，它的药效期很长，一定是会有毒的。使用草甘磷除草，千万要注意。

菜籽可以榨油，是菜籽的主要用途。菜籽油是主要粮食作物，供人们食用。我们在市场买的菜籽油都是用菜籽压榨出来的。菜籽油可以烹调各种食品，炒，煎炸，离不开菜籽油。菜籽在加工菜籽油时，剩下的残渣菜籽饼，可以经过发酵制造成有机肥料。

烹饪食用。菜籽油主要是说油菜籽压榨出来的油品，主要用途是烹饪食用。菜籽油多产于江南地区，是当地人比较常用的一种食用油。