在过去，黑茶以强大的消食作用和去油腻功效一直被我国边疆少数民族所喜爱，可以说是边疆、蒙古、藏族同胞们日常生活必不可少的食物。

但是，现在随着城市的人们吃的越来越油腻，黑茶也进入了越来越多人的生活。也有很多人卖黑茶，甚至说黑茶可以减轻炎症，清理血管，预防各种慢性疾病。黑茶真的有这么强大的功效吗？

我国传统茶文化，将中国茶按照制作工艺和发酵程度的不同分为六大类：绿茶、黄茶、白茶、青茶、红茶和黑茶。

黑茶是将杀青后的毛茶经过渥堆、陈化加工而制成，是属于后发酵茶。黑茶的代表有熟普洱，安化黑茶、广西六堡茶等等。

1.黑茶在渥堆发酵过程中会产生大量的菌群，其中有一些是对人体肠道健康有益的菌群。可以帮助肠道蠕动，预防便秘。同时黑茶也是最好的胃动力饮料，可以帮助消食，预防消化不良。

2.黑茶主要是用比较粗老的茶叶制作，而粗老的茶叶中茶多糖的含量就比较非富。

茶多糖，顾名思义就是茶叶中的多糖。主要包括：淀粉、纤维素、半纤维素、果胶等物质。除了淀粉外，其它都属于我们熟悉的膳食纤维。

那么这些膳食纤维在我们小肠里可以扰葡萄糖的吸收，对糖尿病患者是会一定的帮助，同时还可以降低餐后血糖。其次膳食纤维在小肠可以干扰胆固醇吸收，这对心血管疾病患者也是有帮助的，还可以降低血中总胆固醇和低密度脂蛋白。

膳食纤维在我们大肠里吸水加上促进细菌发酵，增加粪团体积，可以机械的剌激肠道蠕动。发酵产生的短链脂肪酸和气体可以化学刺激肠道蠕动。那不管是机械刺激还是化学刺激，最终的目的都是促进肠道的蠕动，预防便秘。

虽然以上论述可以说明黑茶有降血脂、控制血糖、预防便秘的功效。但是黑茶只能算是健康饮品，而且以上有益成分只有在长期大量摄入的条件下才会对人体健康产生一些影响，是完全不能代替药物的。

还有就是茶叶中含有咖啡因，对于失眠患者是不建议饮用，以免影响睡眠。

注册营养技师/国家二级公共营养师/高级健康管理师

1、老家四川遂宁认为猪血有吸灰尘的作用，收割稻谷时会产生很多灰尘会吃猪血，其他作用好想没有。

2、最难忘的是屠夫表叔烹饪猪血的味道。烹饪猪血和四川麻婆豆腐烹饪方法差不多。今天没有上传屠夫表叔烹饪猪血的图片。不过我清楚记得怎么烹饪的，先上传一张麻婆豆腐烹饪猪血的图片吧，图片下面介绍。

3、屠夫表叔烹饪的猪血是宰年猪时的鲜猪血，不是在菜市场买的过了开水的猪血。他烹饪的这种猪血是采用鲜猪血过油的烹饪方法。就按步骤介绍吧。

4、第一步：在宰猪时先加大约700到800毫升清水加10左右盐搅拌均匀准备接猪血。宰猪时接完猪血后急时搅拌均匀，很多朋友知道鲜猪血静止状态过一会儿就会成血块。

5、第二步：用菜刀将成血块的猪血像划成豆腐一样块状。准备7克左右姜片，15克左右的粗蒜粒、花椒粉10克左右、泡菜坛那种辣椒酱30左右；适量泡萝卜切片泡辣椒切段泡姜切片，盐适量。注意是一头猪血的调料量哟。

6、第三步热锅放能淹住猪血总量的三分之二的食用油量，将油大火加热后放姜片粗蒜粒、泡姜泡辣椒泡菜，将其爆香后进入第四步。

7、第四步：就是将像豆腐状的猪血块摊在手上、用菜刀一边打片一边将猪血滑下热锅热油中也就是榨、这个动作一定要快；不过也要注意安全以防菜刀伤到手哟。同时说明一下烹饪猪血需要多一些食用油油，最好是3分之2的菜籽油三分之一的猪油肉油哟；炒些猪肉在里面也可以。

8、第五步也是最后一步了，看见最好猪血片有些像猪肝的颜色就马上撒花椒粉和鸡精味精，马上起锅不要耽搁时间哟。这样炒主要是有嫩滑麻辣的好口感哟。整个过程没有十分钟火一定要加到最大、最好是我们农村的柴火了??

9、好了这就是全过程了。感谢朋友们鉴赏。同时欢迎评论留言互相学习进步。

1、一、熟地黄：甘，微温。人肝、肾经。补血滋阴，益精填髓。用于血虚萎黄，心悸怔忡，月经不调，崩漏下补肝肾阴虚，腰膝酸软，骨蒸潮热，盗汗遗精，内热消渴，眩晕耳鸣，须发早白。熟地黄有多种炮制加工品，主要分为清蒸和加辅料蒸，功效略有不同：

2、熟地黄：生地黄经过黄酒炮制后，药性由寒转温，味道由苦转甜，功效由清转补，主补阴血，并可借酒力行散，起到行药势、通血脉的作用，用于血虚证。

3、炒熟地：系熟地黄片炒至微焦为度入药者。功效与熟地同，咪甘性温，腻性稍减，宜用于温补方。

4、熟地黄炭：系熟地黄的炮制加工品。炮制方法用炒炭方法和煅炭方法。炮制为增加止血作用。功能滋阴养血，补血止血。用于咯血吐衄，便血尿血，崩漏，肠风下血兼血虚者。

5、姜制熟地黄：系熟地用鲜生姜汁和水适量喷匀后，微炒至姜汁吸干而入药者。古时多用，现已少用。各种痰湿不利者，需用熟地而嫌其滋腻时当采用本品为好。

6、砂仁拌熟地：系熟地片用砂仁末拌和至表面均匀挂有药末而人药者，此可防其性腻。今之医者为防其性腻，往往临证用熟地时，于方中适加砂仁而代之。

7、二、黄精：甘，平。入脾、肺、肾经。气之薄者，阳中之阴。补气养阴，健脾润肺益肾。用于脾胃气虚，体倦乏力，胃阴不足，口干食少，肺虚燥咳，劳嗽咯血，精血不足，腰膝酸软，须发早白，内热消渴。黄精又分制黄精与酒黄精：

8、制黄精：古代医家认为，黄精生用刺激咽喉，故大多经蒸制后入药，称熟黄精，亦称制黄精。尤以九蒸九曝后呈黄黑色、味甚甘美者最佳，称乌黄精或甜黄精。蒸制后既消除了对咽喉的刺激，又加强了补益作用。

9、酒黄精：系净黄精洗净后用酒拌匀，隔水炖制；或与酒、黑豆等辅材一同蒸制后切片晒干入药者，又称炙黄精。酒制可助药力而通经络，适用于肾虚精损、血脉不和之骨节疼痛，筋骨软弱者；亦可配伍秦艽、独活、桑寄生、杜仲等药治疗风湿痹症之肾虚者。另外，黄精一药性较滋腻，易助湿邪，酒制后得酒之辛散，补而不腻，为脾虚者所宜。