1、食材：地龙干20g，瘦肉500g，蜜枣2颗，陈皮半个，姜30g。

2、做法：瘦肉、蜜枣、陈皮、姜片放入炖盅内，加适量的水，大火烧开。干地龙清水洗净，放入炖盅内，转小火慢炖2小时即可，撒一点盐调味即可食用。

1、首先，需要准备干净的地龙干，如果不太干净的话，建议用温水进行浸泡一下，不能用冷水，因为冷水渗透不进去，只有闻到高一点才能弄干净，不过不能太热，太热将使营养流失。

2、将生姜切片，放入准备好的砂煲。再将猪肉切片放入砂煲，这里的猪肉最好是瘦肉，肥肉的话太过油腻了。再依次放入蜜枣和陈皮，最后放上适当的清水，盖上盖子就可以炖煮了。

3、炖煮的火候先是用中火，待煲中冒烟后改用小火进行烹饪。煮好后，就可以放入食盐了。这样一锅美味营养的地龙干炖汤就弄好了。

1、生姜死苗的原因有多种，如病虫为害、药害、肥害、渍害等因素都可以引起死苗，要根据田间具体调查认真分析找准原因，有针对性的采取有效措施。下面介绍生姜死苗的主要原因及防控措施：

2、一是病害引起。生姜种植中发生最多、发生最重的病害是是姜瘟病，防治该病要在发生初期及时用药，药剂可选择88%水合霉素、72%农用链霉素、3%中生菌素、20%噻唑锌等药剂，兑水喷淋茎基部或灌根防治。另外，姜枯萎病也会导致生姜枯死，防治该病同样在发病初期用药，药剂可选择5%水杨菌胺、70%恶霉灵、4%嘧啶核苷类抗菌素等药剂，兑水灌根防治。

3、二是虫害引起。生姜虫害主要是姜螟虫，以幼虫咬食嫩茎，钻到茎虫取食为害，引起生姜枯萎。防治姜螟虫的最佳时期在卵孵高峰期，幼虫尚未钻入心叶蛀食之前，防治可选择氯虫苯甲酰胺、阿维菌素、甲维盐等药剂兑水茎叶喷雾防治。

4、三是药害引起。生姜田除草剂使用不当，病虫防治用药过量，或喷施过重等引起的茎叶枯死，发生药害后要及时喷施芸苔素内酯加磷酸二氢钾或氨基酸酸类叶面肥缓解药害，促进生姜缓苗生长。

5、四是肥害引起。基肥施用不当，使用未腐熟的有机肥造成的生姜沤根枯死，要及时中耕松土，增强土壤的透气性促进根系生长；追肥施用不当，施肥不均，引起的叶片失水枯死，要及时大量进行浇水，稀释肥液对生姜的肥害。

6、五是渍害引起。田间整地不平，高低差大，个别地方长期积水引起根系生长不良，甚至沤烂根系引起的枯死；田间排水系统不畅，积水不能及时排出来，特别是连续阴雨天气，土壤积水引起的枯死。预防措施是疏通水渠，做好排水系统，精细整地，及时清理田间积水，为生姜生长创造良好的环境。

7、上述为引起生姜死苗的主要原因和具体对策，生姜出现了枯死切记不能盲目用药，一定要根据具体原因有针对性的采取有效措施进行防控。