肠粉的加料种类非常丰富，以下是一些详细的加料选项：

1.鲜虾仁：新鲜虾仁口感鲜美，是制作肠粉的绝佳选择。可以选择剥壳虾仁，也可以选择用虾仁罐头。

2.熟鸡胸肉：熟鸡胸肉切成细丝，口感嫩滑，营养丰富。

3.猪肉末：选用瘦猪肉剁成细末，也可以加入适量五花肉增加口感。

4.火腿片：切成薄片的火腿，增添口感和风味。

5.豆腐干：切成细丝的豆腐干，增加口感和营养。

6.鸡蛋：将煮熟的鸡蛋切成碎片，为肠粉增添营养和口感。

7.煎蛋皮：煎制的蛋皮，可以增加肠粉的口感和营养。

8.蔬菜：选择多种蔬菜，如生菜、菠菜、豆芽等，可以为肠粉提供纤维和营养。

9.豆类：黑豆、红豆、绿豆、豌豆等豆类，可以增加肠粉的口感和营养。

10.菇类：香菇、金针菇、茶树菇等，可以为肠粉增添香味和口感。

11.黑木耳：切成细丝的黑木耳，增加肠粉的口感和营养。

12.鱼片：选用新鲜的鱼片，如草鱼、鲈鱼等，为肠粉增添鲜美口感。

13.香肠：切成薄片的香肠，可以增加肠粉的口感和风味。

14.鱼蛋：将鱼丸、鱼豆腐等鱼蛋切成薄片，增加肠粉的口感。

15.猪肉丸：将猪肉丸切成薄片，为肠粉增添口感。

在选择肠粉加料时，可以根据个人口味和需求进行搭配。注意保持食物的新鲜度和营养价值，避免过多的油腻和添加剂。

2、取保鲜膜或剪开的保鲜袋，平铺在菜板上

3、取2~3片培根叠在一起对齐放在保鲜膜或袋的一端，保鲜膜要留出5公分的余地，两面也要留出5~10公分的余地

4、将前端留出的地方折过来包住培根的起始部分，然后将培根向前折，用保鲜膜包住然后再放上2~3片培根叠在一起对齐，再向前折2扣，包住培根，再放2~3片培根将两边往里折再向前折包好即成一份

5、剩下的培根也像上面那样处理即可，然后码在冰箱里冷冻保存

6、用的时候只需解开保鲜膜就可以轻松拿出一层2~3片的培根，剩下的卷起再放回去，取出来的稍化就可以轻松完整地分成单片