1、增香粉和回味膏是两种不同的调味品，它们的主要区别在于用途和成分。

2、增香粉是一种用于增添食物香气的调味品，通常由多种香料和调味料混合而成。它可以用于烹饪中，加入菜肴中增加香味，也可以用于烘焙中，增添糕点的香气。增香粉的主要作用是提升食物的香味，使其更加美味。

3、回味膏则是一种用于增加食物口感和味道的调味品。它通常由酱油、糖、醋、香料等成分制成，具有浓郁的味道和口感。回味膏可以用于炒菜、烧烤、蘸料等多种烹饪方式，能够增加食物的鲜美度和层次感。

4、总结来说，增香粉主要用于增添食物的香味，而回味膏则用于增加食物的口感和味道。它们在调味品的作用和使用方式上有所不同。

增香粉其实就是一种食品添加剂，用来增加食物的香味就是九种香料组合的一种增香粉，感觉台湾的调味，总体还是出自于我们的传统调香方式，但他们似乎有他们的一些风格，例如这一个名厨晒出的九香粉，就是和我们的五香粉和十三香等风格不太一样，尤其做卤肉饭等作为辅助调味品，还是别具特色的。

1、增香粉是一种用于烹饪的调味料，使用方法如下：

2、在烹饪菜品时，加入适量的增香粉，能够起到增加香气和口感的功效。

3、可以将增香粉和调味料一起使用，如和鸡精一起使用，可达到提味的效果。

4、根据菜品的需要，适量使用增香粉。如在烹制肉类时，可适当多加一些，而在烧菜时，则应少放一些。

5、增香粉可用于火锅底料及其调味料，也可直接加入到食物表面。

6、需要注意的是，在使用增香粉时，应根据菜品需要进行适量添加，以免影响食物原有的口感和味道。同时，应选择可靠的增香粉品牌，以确保使用安全。