1、墨江哈尼族自治县是云南省普洱市下辖县之一，县境位于云南省南部，普洱市东部，北距省会昆明市350千米，西南距普洱市220千米，是中国内地通往云南西南边疆的交通要道。

2、因米呈紫黑色而得名，属籼型紫糯水稻。墨江紫米米粒细长，糯性好、粘度高，蒸煮后有断米复续现象。紫米营养丰富，有补血、健脾、理气、接骨等药用价值。紫米可煮食，也可加工成副食品，如紫米粑粑、紫米米线、紫米三七炖鸡、紫米汽锅鸡等。2007年墨江被中国特产之乡推荐暨宣传活动组织委员会授予“中国紫米之乡”称号。

3、紫米系列产品天溪牌紫米封缸酒1992年获巴黎国际名优酒展品会金奖，1994获巴拿马万国博览会特别金奖。天溪牌紫谷酒和紫米封缸酒被中国企业品牌推进委员会授予2003年度“中国著名品牌”称号。

4、墨江咖啡生长环境好，质量上乘。其中北标咖啡生产的咖啡豆经过‘水洗分级、两级发酵’等加工工艺生产的产品历年被雀巢产品杯品师评为一级精品咖啡，2013年5月首届普洱咖啡生豆大赛上，在全市各县（区）29个咖啡生豆样品中，经来自北京、香港，美国的三名具有SCAA咖啡杯品资质的咖啡杯品师评审，墨江县咖啡生豆以82分的最高分获得SCAA精品咖啡认证。

5、墨江是著名的“普洱茶”产地之一，早在清道光四年（1824年），墨江坝溜杨八寨村民即从绿春引进种植。据史载：县内碧溪区须立所产的“须立茶”曾列为清代贡品，新抚区所产“迷帝茶”以其独特的清香很受消费者欢迎。墨江茶厂研制成功并投入生产的“墨江云针茶”获思茅地区1982年优质产品奖，1985年被列为云南省八大名茶之一。2003年“露水雪芽”在中国云南第二届茶交会中获金奖。

6、竹笋是墨江较有名的土特产之一，尤其是甜笋更是美味佳肴，据清《普洱府志》载：“甜笋，味清香而甜，为甜竹之嫩者”，产治城附近及德化乡。质洁白纯细，箨毛少，味颇鲜美。用苦竹笋加工成的笋干也是墨江的特产，供销部门每年收购数千斤，对外销路很好，深受外地消费者的喜爱。

7、紫胶是墨江县优势特色产品，是国防工业原料和食品保鲜、食品色素最佳的原料。早于清朝咸丰年间（1861年）就有发现和使用紫胶的记载。民国年间，不少商人到墨江收购紫胶，返运至国外。50年代生产紫胶水520340斤，60年代达到3582852斤，引起了中央林业部门的关注。1961年林业部在墨江召开了云南六省（区）紫胶工作会议，推广紫胶种植技术。70年代，紫胶产量达到7294300斤，成为我国产胶大县扬名全国，是著名的“紫胶之乡”。

1、紫米是水稻的一个品种。全国仅有湖南、陕西汉中、四川、贵州、云南有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称

2、紫糯米，又称黑糯米，栽培历史悠久。据《定番州志》记载，从宋代起即为历代地方官府向皇帝进贡的“贡米”，是御餐中的珍品。紫糯米相对来说是一种粘性极高的营养类型的食品，不仅含有大量的蛋白质、维生素、还有各种微量元素，人体常食用该食品对身体是有一定的补血养气的功效的，可健身,也可泡酒.可以用该糯米来煮粥,不仅有原色原味的口感，吃起来浓香可口，还能完全保留其营养元素。对身体体弱者有一定的滋补疗效。