墨鱼是一种海产品，有很强的滋补功效，具有较高的营养价值，而且富有药用价值。墨鱼味咸、性平，有补血、通经、催乳等功效，很多女性在哺乳期会经常食用墨鱼汤，来帮助下奶。它还可以用于治疗妇女经血不调、水肿、痔疮、脚气等疾病，功效卓著。

乌贼等软体动物体内能分泌黑色汁液地囊状器官，遇到敌害时，即将墨囊内地黑色汁液喷出，使水浑浊借以逃脱。为头足类的乌贼，章鱼所特有的结构，是贮藏墨汁的梨形囊。墨囊只1个，位于外套腔顶端附近正中线上，其中贮有小型墨腺的分泌物，必要时，分必物经墨管（ink-duct）在肛门附近与从外套腔排出的水一起从漏斗排放到外界。

人是可以吃墨鱼骨粉的，墨鱼骨粉对于我们一般平常人都是不了解的，墨鱼骨粉是一种滋补的食材，对我们身体健康是一种很好的保健起很好的作用，墨鱼骨粉对治疗溃疡和胃酸都有很大的效果，对身体健康是很好的，所以墨鱼骨粉是可以吃的。