墨鱼炖鸡可加莲子百合一起炖着吃，因为这些食品互相不相克且营养丰富，口感鲜美，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，有补血补气健脾养胃的功效，特别适合青少年、妇女增强体质

干墨鱼炖鸡的做法：一、做法土鸡一只、干墨鱼250克、黄酒一茶匙半、盐一茶匙、姜二片、葱两条

1.用清水发制墨鱼，通常浸泡半小时后捞出洗净，然后放入滚水中煮5分钟。由于墨鱼大小不同，所以浸发以无硬心为宜。

2.但去内脏前要先摘除墨囊并要将眼球翻出，再用清水将鱼体内外的污物及墨汁洗净。

3.鸡切块，墨鱼切成块，砂锅内一次性盛足够量的清水，将鸡块墨鱼放入，黄酒、姜、葱一起放入，大火烧开后，用文火约炖三小时左右。

4.烧开后，用勺撇去浮沫，尽量撇干净。

产后吃墨鱼炖鸡能够催奶，这道菜不仅味道鲜美，而且含有的营养物质非常多，其碳水化合物、维生素、蛋白质以及各种微量元素的含量都是很多食物望尘莫及的。还能够生津解渴，利尿。虽然有非常多的好处，但是也不能贪多，这道菜属于寒凉性质的食物，脾胃虚寒的妈妈们就不能多吃了。