火锅店墩子是指为了增加味道的辅料，常常放在锅底或者吃火锅的过程中食用。墩子的种类繁多，不同地区、不同口味的火锅会采用不同的墩子。比如四川火锅会放干巴菌、木耳、豆皮等等；重庆火锅会放香干、板筋、花生、芝麻等等。墩子可以起到增加味道、增加口感、增加食欲等作用。除此之外，有些火锅店还会在墩子中加入药材、清凉剂等，达到食疗或者消暑解暑的效果。

1、单位门口的地面一般都由石头或者是水泥铺成，在门口放在墩子有两个作用：

2、一是防止重载的机动车辆开到门口将地面压坏，影响门前美观。

3、二是可以让骑车人下车登记，加强疫情防控。