壳杏仁和巴旦木不是同一种东西。在中国，有很多人把巴旦木和杏仁相提并论，其实巴旦木和杏仁是两种不同的坚果。巴旦木是扁桃的内核，杏仁则是杏的内核，而扁桃和杏在植物学上来说，是两种不同的植物。国家引荐规范称“扁桃仁”。“Baadaam”是Almonds（扁桃仁）在世界很多国家的称号，全球80%的巴旦木产于美国加州，此外，如印度和伊朗以及中国新疆均有种植巴旦木。

杏仁是一种我们常吃的坚果，它的营养价值非常的高，不仅含有不饱和脂肪酸，而且还能给我们提供一些优质的油脂，其矿物质和微量元素的含量也是非常高的。那么，杏仁皮能吃吗？杏仁皮其实就是我们每次吃杏仁的时候外层淡褐色的皮，这个部分我们每次都有直接吃进去，并没有想过去剥掉，所以杏仁皮吃起来是没有任何问题的，长久以来也没有因为吃了杏仁皮而发生的中毒反应，所以各位朋友们在吃杏仁的时候完全可以直接吃，不用考虑剥皮哦！

杏仁壳是不可以吃的，因为它的外壳坚硬无比，对于人的身体是没有什么营养价值的，人吃了也是一堆费物，没有什么好处