黄栀子粉是栀子果实提取物，它是一种橙红色液体或黄色粉末状产品，具有着色力强、色泽鲜艳、色调自然、无异味、耐热、耐光、稳定性好、色调不受PH值的影响，对人体无毒副作用等优点，黄栀子粉能入肝经还能提高人类的肝功能也具有利湿退黄的重要作用，它能加快人体内湿毒代谢，是目前国际流行的天然食品添加剂。

栀子泡水饮用，有很好的清热解毒功效，还能预防上火。

栀子3g，大米30g，砂糖适量。栀子洗净，研为细末;大米洗净，放入锅中，加水适量煮粥。用煎栀子水煮粥或将栀子研末与粥同煮，有很好的清肝泻热之功效。

栀子100g，猪瘦肉80g，榨菜丝20g，葱花、姜丝各适量。将猪瘦肉切丝。锅中加水，烧开后投入栀子、猪瘦肉、榨菜丝，煮至猪瘦肉漂起，撇去浮沫，加葱花、姜丝调味即可。

1、“茜草科中栀子花，常绿灌木香淡雅；花可入药可做菜，可提香精可配茶；灰色枝条圆柱形，枝叶繁茂树不大，革质叶片多对生，两面无毛表亮滑；高脚碟状白花冠，枝顶着生单朵花；裂片旋转状排列，花萼绿色花较大；果实肉质熟时黄，作为染料是绝佳；外果皮略带革质，刺状棱条五到八。”（“木头工程师”编写并发表）

在“木头工程师”这里，栀子花比较常见。开花季节，人们喜欢采几朵含苞待放的栀子花放在家中用盆水养或配在身上、插在发际，浓郁的香气弥久不散。

2、在“木头工程师”这里，栀子花比较常见。开花季节，人们喜欢采几朵含苞待放的栀子花放在家中用盆水养或配在身上、插在发际，浓郁的香气弥久不散。

3、栀子花是比较常见的传统名花，属于茜草科常绿灌木，树冠球形。小枝绿色，叶对生或三叶轮生，有短炳，革质，长椭圆形，浓绿有光泽。5-8月开花，花大，花冠高脚碟状，先为洁白，后变黄色，芬芳，单生枝顶。果实卵形，肉质，有5-8条翅状直棱，熟时黄色。

4、栀子花产于江南及华中地区，喜光，稍耐荫，稍耐湿，喜温暖湿润气候和疏松肥沃排水良好的酸性沙壤土。

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