生姜作为我们每一个家庭中非常重要的一个辅料，在我们舌尖上的美味中起着重要的作用。大家或多或少也可能知道生姜对身体是有益处的，俗语说：“冬吃萝卜夏吃姜”，那么生姜到底有什么功效呢？张大夫查了一下文献，现在给大家汇报一下。

首先我们先来了解一下生姜的成份都有什么？主要有四类：一类是挥发油；一类是姜辣素；一类是二苯基庚烷；还有就是其它的，如氨基酸、糖等。

那么它的药理作用有哪些呢？文献报道，大概具有如下作用：1.抗氧化作用；2.抗微生物作用，如伤寒杆菌、霍乱弧菌及阴道滴虫等；3.抗炎作用；4.降低胆固醇的作用；5.抗动脉粥样硬化的作用；6.增强免疫功能的作用；7.保肝和止吐的作用；8.抗过敏的作用。可以说生姜的功效还是非常多的，和我们本身的一些认识可能也比较一致。需要说明的上述功效是人们现代药理学的研究，大家不能认为，吃生姜就一定能够达到上面的效果，甚至于代替药物，这样是不对的。

在这里，张大夫想和大家说的是，我们祖国医学在生姜的使用上，具有非常丰富的经验，很多方剂的组成成份中都有生姜。因此，张大夫认为，如果大家使用生姜作为药物进行治疗某些疾病的时候，在咨询靠谱中医师后使用会更加合理。

洋姜的功效与作用及禁忌是什么？

洋姜又称菊芋，具有补充人体营养、调节肠道菌群、预防心血管疾病等功效与作用。

1.补充人体营养：洋姜为向日葵科植物菊芋的块茎，富含氨基酸、糖类及维生素等，可有效补充人体必需的营养物质。

2.调节肠道菌群：洋姜富含的菊糖具有促进肠道内双歧杆菌增殖的功能，对预防肠道感染有一定作用；此外，洋姜还具有防治便秘的功效。

3.预防心血管疾病：洋姜中的菊糖还具有控制血脂，降低血氨浓度，预防心血管疾病的作用。

4.其他：洋姜还有促进矿物质吸收、增强免疫力等作用。

3.患有皮肤瘙痒性疾病和眼疾者，不宜食用洋姜。

本内容由陕西省中医医院药剂科副主任药师李佰成审核

生姜是家家户户厨房最常见的调味品，同时它也是一味非常好的中药。

生姜富含蛋白质、多糖、维生素、多种微量元素和姜油酮、姜酚等生理活性物质。

生姜提取物通过实验发现可以有效抑制癌细胞增殖。

《神农本草经》、《本草纲目》等多部医学典籍中都对生姜作用突出强调。

很多中药都是需要用姜汤送服，这也突出了姜在保健养生中的重要地位。

生姜性味味辛，入脾经、胃经、肺经。具有解表散寒，温中止呕，化痰止咳等药效。

1.生姜片---乘车、乘船时，可用生姜片贴在肚脐上，有效防治晕车晕船。

2.醋泡姜---利于心脑血管健康，国医大师路志正推荐最简单的有效保健法。

3.水泡姜---以姜待茶，可以温肾益阳，促进血液循环，改善手脚冰凉，增强御寒能力。

4.姜泡脚---姜水泡脚可以发散风寒，去除湿气，最适合寒冷冬季的养生妙招。

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