1.养血敛阴：本品苦酸而阴柔，入肝经血分，能化阴补血，和营敛阴，补肝血而养血脉，敛阴精以和营卫，为肝家要药。用于：①月经不调：肝血不足、营卫空虚而致月经不调，崩中漏下，头昏眼花者，用此补肝养血、敛阴固涩，与当归、熟地相伍，如《和剂局方》四物汤。②自汗、盗汗：与桂枝、龙骨、牡蛎等相伍。③阴虚风动：热盛伤阴、筋脉失养而致神疲乏力，舌降少苔，脉虚弱者，用以养血柔肝，与阿胶、龟板、牡蛎、鸡子黄合用，如《温病条辨》大定风珠。2.柔肝止痛：本品酸寒，能补能泄，补肝血、敛肝阳、疏脾土，调肝血以缓挛急，柔肝止痛而疗泄泻。用于：①胁痛：肝郁血虚而致胸胁疼痛，乳胀者，用此养血调肝和脾，常与柴胡、当归同用，如《和剂局方》逍遥散。②泻痢腹痛：与柴胡、枳实、甘草、木香伍用，如《伤寒论》四逆散；若腹痛转筋者，则与甘草同用，如《伤寒论》芍药甘草汤、刘草窗痛泻要方。③痛经、妊娠腹痛：与川芎、当归、白芍配伍，如《金匮要略》当归芍药散。3.平抑肝阳：本品补肝血、养肝阴、泄肝热、潜肝阳，为平抑肝阳常用之品。用于肝阴不足、肝阳亢盛所致之头痛、眩晕者，用此养血抑肝、平肝潜阳，常与生龙骨、生牡蛎、玄参、天冬伍用，如《衷中参西录》镇肝熄风汤。用法、用量：生用或酒炒，或清炒用。内服：9～15克，大剂量可用至60克。使用注意：1.阴柔寒凉，凡阳衰阴寒内盛、中满者，皆当忌用。2.生用敛汗平肝，清炒柔肝和脾止痛，酒炒，可减寒性，常用于养血行血。3.芍药反藜芦，不宜配伍。

感谢您的邀请，中国科普作家协会会员吴一波来回答您的问题。简单来说，黄精具有抗衰老、调节免疫力、调血脂、改善记忆力、抗肿瘤等功能，但是自己平时不可当作药品使用，还是需要去医院遵从医嘱。

黄精有抗氧化和抗衰老的功能，有研究表明，黄精可以增强和调节机体免疫功能、激活内源性防御自由基损伤的物质、抑制衰老动物体内氧自由基，这可能与其抗衰老的作用有关。

黄精有抗氧化和抗衰老的功能，有研究表明，黄精可以增强和调节机体免疫功能、激活内源性防御自由基损伤的物质、抑制衰老动物体内氧自由基，这可能与其抗衰老的作用有关。

黄精还有调节免疫力的功能，有研究发现黄精总皂苷能明显升高人为慢性应激抑郁的大鼠的胸腺、脾脏指数及血清免疫球蛋白和白细胞介素-2的量，也就是说，它可增强慢性应激抑郁大鼠的免疫功能。

黄精还有改善记忆功能和防治老年痴呆的功效，研究发现用乙醇提取出来的黄精中的化合物，可以明显改善因为东莨菪碱而记忆获得障碍的小鼠的记忆功能。还有研究表明黄精多糖可以使的痴呆小鼠海马CA1区线粒体密度增加，并且使线粒体变形程度减轻，这也就提示我们其具有防治老年痴呆的作用。

黄精还有抗抑郁的功能。研究发现不论用什么剂量组的黄精皂苷，它都能纠正被人为抑郁的小鼠的自主活动和学习记忆能力，而且还能提高脑内单胺类神经递质水平。还有别的研究证实黄精皂苷具有抗抑郁作用，而且其机制之一可能是机体中的微量元素水平。

黄精还有一定的降血糖的功能。有研究发现黄精多糖可显著降低被人为实验变成的糖尿病鼠的血糖和血清糖化血红蛋白浓度，还有黄精多糖能显著升高血浆中的胰岛素水平及C肽水平。还有研究表明黄精多糖能够降低被链脲佐菌素诱导最终导致了糖尿病的大鼠血糖，还能提高胰岛素的表达，这可能的机制是因为它抑制胰岛素细胞凋亡，还下调了caspase-3表达。

黄精还可以用于调节血脂和抗动脉粥样硬化。李友元等人研究发现“黄精多糖能下调实验性兔动脉粥样硬化血管内膜血管细胞黏附分子-1（VCAM-1）的高表达，抑制炎性细胞对内皮细胞的黏附，阻止血管内皮炎症反应的发生、发展。”有其他实验也证实黄精多糖可降低小鼠血中总胆固醇（TC、三酰甘）油（TG）量，对实验性高脂血症小鼠具有明显的预防和治疗作用。

黄精也有一定的抗炎的功效。研究发现黄精多糖做成的眼药水能消除兔子结膜的一些局部症状，如充血、水肿、分泌物增加等，另外还能明显抑制小鼠耳廓肿胀、大鼠足趾肿胀、降低大鼠肉芽肿的质量，还可以治疗大鼠免疫性关节炎。

黄精还有一定的抗肿瘤的功效。低剂量的黄精多糖可显著抑制H22实体瘤；中、高剂量的黄精多糖可以显著延长S180腹水型荷瘤小鼠的存活时间，其机制可能是由于它能影响细胞周期分布，将肿瘤细胞阻滞于G0/G1期，抑制细胞增殖，并可通过激活caspase系统诱导肿瘤细胞凋亡。而且黄精中的多花黄精挥发油对人肺癌细胞NCI-H460具有显著抑制作用，若质量浓度为100μg/mL时，抑制率达到98.08%。

再将西洋参、沙参放入，加水适量。

先用大火煮沸，再用小火焖一小时至鸭肉熟烂后，放入调料品。佐餐食用。

2、洋参银耳炖燕窝：适用于阴虚肺燥，咳喘少气，或咳痰带血，咽干口燥等。

【功效】补气润肺，滋阴润燥。

银耳用温水浸泡开后洗净，摘成小朵。

燕窝用清水泡浸，拣去杂质洗净。

把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖两小时调味即可。

3、西洋参粥：用于热病后气阴不足，导致的口干，烦渴，气短，乏力等。

【功效】清热养阴生津。

将药汁和西洋参粉一同跟粳米慢火炖煮，至稀烂时即可。

4、西洋参药粉：主要用于治疗胃阴虚导致的胃脘痛、食欲不振，也可以用于治疗萎缩性胃炎，并具有一定的防胃炎恶性变的作用。适合保健应用！

【材料】西洋参、灵芝、香菇、石斛、银耳、淮山药各30克。

【材料】西洋参、灵芝、香菇、石斛、银耳、淮山药各30克。

西洋参清热生津，用于热病气虚津伤口渴及消渴。

2、具有强壮中枢神经、安定身心、恢复疲劳等作用，可用于老年人痴呆症

3、能调节胰岛的分泌，糖尿病患者可以食用。

4、可助消化，适用于慢性胃病和肠胃虚弱。